【題目】發(fā)面蒸饅頭時(shí)利用的微生物是（ ）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 曲霉 D. 青霉

【答案】B

【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同一株碧桃上的花，有的是白色，有的是粉色，這體現(xiàn)了生物的哪一特性？（ ）

A. 生長 B. 繁殖 C. 遺傳 D. 變異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】許多植物能夠產(chǎn)生種子，而后種子萌發(fā)成幼苗并慢慢長大。這些特征屬于生物的（ ）

A. 生長和繁殖 B. 對(duì)外界刺激做出反應(yīng)

C. 生活需要營養(yǎng) D. 能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是（ ）

A. 酵母菌 B. 藍(lán)細(xì)菌 C. 青霉 D. 艾滋病病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在汶川、玉樹大地震造成許多重傷員需要緊急輸血治療，全國各族人民為奉獻(xiàn)愛心，積極參加無償獻(xiàn)血，各大城市血站門口都排起了長隊(duì)。下列相關(guān)說法中，錯(cuò)誤的是

A．健康成年人一次獻(xiàn)血200毫升不影響健康

B．獻(xiàn)血有利于提高自身造血器官的造血功能

C．醫(yī)生抽血時(shí)，針刺入的血管是動(dòng)脈

D．輸血時(shí)，應(yīng)以輸同型血為根本原則

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生活中我們常用到“一針見血”這個(gè)詞，那么一針見血至少要刺到皮膚的哪層結(jié)構(gòu)(　　)

A. 角質(zhì)層 B. 生發(fā)層

C. 真皮層 D. 皮下組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列藥用生物中屬于真菌的是（ ）

A. 貫眾 B. 人參 C. 蟲草 D. 銀杏

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將有白花的枝條插入稀釋的紅墨水中，一段時(shí)間后，葉片、白花都變紅了，下列與此實(shí)驗(yàn)有關(guān)的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 最先變紅的是莖的表面 B. 葉片中最先變紅的是葉脈

C. 紅墨水上升的動(dòng)力來自蒸騰作用 D. 紅墨水是通過導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)?/span>

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】曲霉、青霉和蘑菇產(chǎn)生后代的方式都是（ ）

A. 孢子生殖 B. 營養(yǎng)生殖 C. 分裂生殖 D. 種子生殖

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同步練習(xí)冊(cè)答案