Question

7．合理健康的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，也能促進(jìn)青少年的健康成長(zhǎng)．請(qǐng)根據(jù)表中所給數(shù)據(jù)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析回答問(wèn)題

食物	糖類（g）	脂肪（g）	蛋白質(zhì)（g）	維生素A（mg）	維生素C（mg）	維生素D（mg）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	8.2	7	58	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	73.8	0.6	7.7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）徐姍姍同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對(duì)E類食物的攝入不足（填字母）
（2）姍姍同學(xué)處于青春期，為了能更健康的發(fā)育和生長(zhǎng)，她應(yīng)該多吃B、C類食物．（填字母）
（3）為了保證姍姍的爸爸在緊張的勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量，應(yīng)該建議他多吃D類食物；他有時(shí)傍晚看不清東西，建議他平時(shí)多吃食物B（填字母）
（4）若姍姍的爸爸長(zhǎng)期以食物B為主要食物，她容易患骨質(zhì)疏松癥（病癥）．
（5）谷類食物主要為我們提供糖類類物質(zhì)，這類物質(zhì)的主要作用是為生命活動(dòng)提供能量．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的蛋白質(zhì)和維生素A，食物C含有較多的蛋白質(zhì)，食物D含有較多的糖類；食物E含有較多的維生素C．
（1）牙齦出血是壞血病的表現(xiàn)，壞血病是由于人體缺少維生素C造成的．由表中的數(shù)據(jù)可知，食物E中含維生素C比較多．徐珊珊平時(shí)應(yīng)多吃食物E．
（2）蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)也能被分解，為人體的生命活動(dòng)提供能量．正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)的食物，分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物B和D含有較多的蛋白質(zhì)．所以?shī)檴櫷瑢W(xué)處于青春期，為了能更健康的發(fā)育和生長(zhǎng)，她應(yīng)該多吃B、D類食物．（3）（5）糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分．人體生命活動(dòng)所需要的能量，主要是由糖類提供的．谷類食物主要提供糖類．食物D含有較多的糖類．所以為了保證姍姍的爸爸在緊張的勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量，應(yīng)該建議他多吃D類食物．夜盲癥是晚上看不清東西，是由于人體缺乏維生素A引起的，應(yīng)多補(bǔ)充維生素A，由表中的數(shù)據(jù)可知，食物B中含維生素A較多，應(yīng)多吃食物B．
（4）人體缺乏維生素D，兒童缺鈣易患佝僂�。�雞胸、X形或O形腿），中老年人缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥．由表中的數(shù)據(jù)可知，食物B中不含維生素D，因此如果徐珊珊的爸爸長(zhǎng)期以食物B作為主要食物，會(huì)患骨質(zhì)疏松．
故答案為：（1）E；
（2）B、C；
（3）D；B；
（4）骨質(zhì)疏松癥；
（5）糖類；能量；

點(diǎn)評(píng) 對(duì)表中數(shù)據(jù)進(jìn)行認(rèn)真的分析，是做好該題的關(guān)鍵．