Question

2．“貼秋膘”是指動物在秋天大量攝取食物，為度過嚴(yán)寒的冬天儲存較多的能量．“膘”是指儲存在體內(nèi)的（　�。�

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建．水、無機鹽、維生素不提供能量．“膘”是指儲存在體內(nèi)的脂肪．
故選：B

點評 關(guān)鍵點：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量．