Question

【題目】探究題（共10分）

下表是某同學(xué)做的一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)回答問題。

試管號(hào)碼	A	B	C
加入物質(zhì)	少量饅頭碎屑、2mL唾液	少量饅頭碎屑、2mL唾液	少量饅頭碎屑、2mL唾液
溫度	0℃	37℃	100℃
時(shí)間	10分鐘	10分鐘	10分鐘
加入碘液 后的現(xiàn)象

（1）該同學(xué)要探究的問題是:

（2）針對該問題提出的假設(shè)是：

（3）該組實(shí)驗(yàn)中， 是對照組， 是實(shí)驗(yàn)組。

（4）請你預(yù)測加入碘液后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并填入表中。

（5）通過實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：在 條件下，唾液中含有的

可以消化 。

Answer 1

【答案】（1）唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度嗎？

（2）唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度；

（3）B，A、C；

（4）

；

（5）適宜的溫度，唾液淀粉酶，淀粉。

【解析】

試題分析：（1）從表格中看出，A、B、C構(gòu)成一組對照實(shí)驗(yàn)，唯一的變量是溫度，因此該同學(xué)要探究的問題是：唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度嗎？

（2）針對該問題提出的假設(shè)是：唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度。

（3）“該組實(shí)驗(yàn)中”，B是條件正常的對照組，A、C是變量（溫度）改變的實(shí)驗(yàn)組。

（4）A溫度過低唾液淀粉酶失去活性，不能消化淀粉，因此加入碘液后變藍(lán)；B溫度適宜，唾液淀粉酶把淀粉全消化了，因此加入碘液后不變藍(lán)；C溫度過高唾液淀粉酶失去活性，不能消化淀粉，因此加入碘液后變藍(lán)。

（5）通過實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：在適宜的溫度條件下，唾液中含有的唾液淀粉酶可以消化淀粉。

故答案為：（1）唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度嗎？

（2）唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度；

（3）B，A、C；

（4）

；

（5）適宜的溫度，唾液淀粉酶，淀粉。