Question

19．如圖表示食物通過人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，字母代表組成消化道的個(gè)器官及排列順序，請(qǐng)根據(jù)該圖回答問題：
（1）圖中丙曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程，該物質(zhì)在消化道內(nèi)最終被分解成氨基酸．
（2）乙曲線表示淀粉的消化過程，營(yíng)養(yǎng)成分最終被分解為葡萄糖．
（3）食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在圖中的[D]小腸處，最終都分解成能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

Answer 1

分析 觀圖可知：圖示中，A、B、C、D、E、F表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，F(xiàn)是肛門；甲、乙、丙三條曲線表示脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度．據(jù)此解答．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)的消化起始于C胃，在D小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸，因此圖示中丙曲線表示的是蛋白質(zhì)的消化過程．
（2）淀粉的消化開始于A口腔，胃不能消化淀粉，在D小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖，因此圖示中乙曲線表示的是淀粉的消化過程．
（3）D小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，其中含有膽汁、胰液、腸液等消化液，可以將糖類、蛋白質(zhì)和脂肪分別消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．從而被人體吸收．
故答案為：
（1）蛋白質(zhì)；氨基酸；
（2）淀粉；
 （3）D小腸

點(diǎn)評(píng) 掌握食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程是解題的關(guān)鍵．