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啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產生與下列哪種生物有關？（   ）

A.酵母菌              B.乳酸菌           C.醋酸菌         D.曲霉

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：酵母菌在適宜的溫度和無氧條件下，能將糖轉化為酒精，因此，酵母菌的發(fā)酵作用又被稱為酒精發(fā)酵，傳統(tǒng)的釀酒原料是富含淀粉的谷物，我國勞動人民在長期的生成實踐中，創(chuàng)造出來獨特的釀酒工藝．故酒味的產生與酵母菌有關．故選：A

考點：本題主要考查真菌在自然界中的作用及其與人類的關系．

 

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?武陵區(qū)）啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產生與下列哪種生物有關？（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產生與下列哪種生物有關？


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    乳酸菌
  3. C.
    醋酸菌
  4. D.
    曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產生與下列哪種生物有關
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產生與下列哪種生物有關

 A．酵母菌       B．乳酸菌     C．醋酸菌      D．曲霉

 

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