【題目】用鐵鍋炒菜時,常會有微量鐵(含鐵的無機鹽)混入食物而被人體吸收.這樣是對人體有益的.(判斷對錯)

【答案】正確
【解析】解:鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分,人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙,從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低,導致貧血.使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵,預防貧血,因此用鐵鍋炒菜時,常會有微量鐵(含鐵的無機鹽)混入食物而被人體吸收.這樣有助于預防缺鐵性貧血.因此對人類有益.
所以答案是:正確
【考點精析】本題主要考查了水和無機鹽的作用的相關(guān)知識點,需要掌握水:細胞的主要組成成分,約占體重的60﹪-70﹪.無機鹽中的鈣、鐵、磷、碘、鹽都是不可或缺的才能正確解答此題.

練習冊系列答案
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B.肝臟
C.胃腺
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【題目】某小組利用如圖所示裝置進行“測定常見種子所含能量”的實驗,相關(guān)內(nèi)容如表格所示。下列說法不正確的是( )

食物名稱

花生仁

黃豆

核桃仁

大米

質(zhì)量(克)

20

m

20

20

水(毫升)

30

30

30

30

溫度上升(℃)

2.2

1.4

3.1

1.3

注:1ml水溫度每升高1℃需要吸收4.2×10-3千焦的熱量

A. 實驗中,m的數(shù)值應(yīng)該為20,經(jīng)計算1克黃豆所含能量約為8.82焦

B. 大米含能量相對較少是因為含脂肪少

C. 為提高實驗結(jié)果的可靠性需進行重復實驗,并盡可能減小誤差

D. 多種原因?qū)е聹y得的食物熱價一般比實際熱價高

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①肺泡數(shù)量多 ②肺泡由一個細胞構(gòu)成
③肺泡壁由一層上皮細胞構(gòu)成 ④肺泡外包繞著豐富的毛細血管.
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④

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