1．下列選項(xiàng)不屬于現(xiàn)代食物保存方法的是（　�。�
A．罐藏B．添加防腐劑C．風(fēng)干D．采用酶制劑

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：ABC、罐藏、添加防腐劑、采用酶制劑，都屬于現(xiàn)代食物保存方法；
C、風(fēng)干是傳統(tǒng)的食物保存方法．
  所以，不屬于現(xiàn)代食物保存方法的是“風(fēng)干”．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．如圖是南瓜的發(fā)育過(guò)程和部分結(jié)構(gòu)放大縱剖示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答，請(qǐng)回答
（1）圖1中從[1]到[2]表示的生理過(guò)程是傳粉．
（2）圖1中的[3]是由圖2中的[C]子房發(fā)育來(lái)的．
（3）在圖1中5所示的生理過(guò)程中，消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自南瓜種子的子葉．
（4）菜農(nóng)利用某種技術(shù)，在南瓜植株上收獲了黃瓜，這種技術(shù)叫做嫁接．
（5）有一菜農(nóng)的種植南瓜的過(guò)程中，突然發(fā)現(xiàn)一株植株上結(jié)出了個(gè)大味口感好的南瓜，現(xiàn)在要想讓這株南瓜短時(shí)間內(nèi)大量繁殖，他向有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門求助，假如你是農(nóng)業(yè)技術(shù)的相關(guān)科學(xué)家，你提出的最科學(xué)合理的方法是組織培養(yǎng)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．圖甲A、B、C 分別表示某植物葉片所進(jìn)行的某些生理活動(dòng)，圖甲為該植物在晴朗的夏季一天24小時(shí)內(nèi)呼吸作用和光合作用的變化曲線．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中植物在黑暗環(huán)境中吸收的氣體主要是氧氣，該植物白天和晚上都能進(jìn)行生理活動(dòng)是A、B．（填字母）
（2）圖乙中代表光合作用的曲線是Ⅰ，它與圖甲中的C（填字母）生理活動(dòng)相對(duì)應(yīng)，進(jìn)行此生理活動(dòng)的場(chǎng)所是細(xì)胞內(nèi)的葉綠體．
（3）移栽植物時(shí)，常在陰天和傍晚進(jìn)行，并剪去大量枝葉，其目的是為了抑制圖甲中B生理活動(dòng)．（填字母）
（4）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們?yōu)榱颂岣吖夂献饔玫男释ǔ２捎瞄g作套種、合理密植方法．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖是人體血液循環(huán)示意圖解．請(qǐng)仔細(xì)觀察、分析后，回答問(wèn)題
（1）圖中實(shí)線表示血管中流動(dòng)的是動(dòng)脈血．
（2）血液由左心室→主動(dòng)脈→全身毛細(xì)血管網(wǎng)→上、下腔靜脈→右心房，這一循環(huán)途徑稱為體循環(huán)；血液由右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房，這一循環(huán)途徑稱為肺循環(huán)．
（3）觀察心臟的四個(gè)腔時(shí)，發(fā)現(xiàn)心壁最厚的是左心室，在心房與心室之間，心室與動(dòng)脈之間，都有能防止血液倒流的瓣膜，這種結(jié)構(gòu)保證了血液按一定方向流動(dòng)．
（4）某人不幸外傷失血過(guò)多，急需輸血，經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，他的血型是B型，給他輸血的最合適血型是B型血．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動(dòng)物性食物的人不一定患夜盲癥，原因是蔬菜中含有（　　）
A．維生素AB．維生素BC．胡蘿卜素D．維生素C

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列敘述中，與肺的氣體交換功能無(wú)直接關(guān)系的是（　�。�
A．肺泡數(shù)目極多
B．肺泡壁和毛細(xì)血管都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成
C．肺泡位于細(xì)支氣管末端
D．肺泡外包繞著毛細(xì)血管

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列植物的葉既能進(jìn)行光合作用又能吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的是（　�。�
A．卷柏B．葫蘆蘚C．貫眾D．馬尾松

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．四川泡菜的美味與菜中含有的酸味密切相關(guān)，泡菜中的酸味主要來(lái)自下列哪種生物（　�。�
A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．霉菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．日常生活中，人們采取的下列措施與其目的一致的是（　�。�
A．水淹后的農(nóng)田要及時(shí)排澇-降低根的呼吸作用
B．為道路邊的綠化樹剪枝-降低綠化樹的蒸騰作用
C．利用冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果-降低蔬菜、水果的呼吸作用
D．園林工人在移栽樹木苗時(shí)去掉部分枝葉-促進(jìn)移栽樹木的蒸騰作用

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案