Question

20．如圖所示為淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)通過消化道各器官（A-E）時(shí)的消化程度曲線，請(qǐng)讀圖后作答：
（1）曲線乙表示蛋白質(zhì)的消化，曲線丙表示脂肪的消化．
（2）C代表的器官是胃．
（3）D中含多種消化液，如膽汁、腸液、胰液（請(qǐng)答出三種）．

Answer 1

分析 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，如下：

觀圖可知：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸、E是大腸，據(jù)此解答．

解答 解：（1）淀粉在人體的口腔內(nèi)就開始被消化，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，被消化成麥芽糖，麥芽糖進(jìn)入在小腸后，被進(jìn)一步消化成葡萄糖才能被人體吸收；蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化，然后再在小腸中酶的作用下被消化成氨基酸；脂肪只能在小腸內(nèi)消化，首先在膽汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．觀圖可知：曲線甲表示淀粉的消化過程，曲線乙表示蛋白質(zhì)的消化過程，曲線丙表示脂肪生物消化過程；
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，字母A、B、C、D、E、F分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門；
（3）胰腺和肝臟都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁，分別通過胰管和膽管流入小腸的起始部位十二指腸，再進(jìn)入小腸，參與食物的消化；腸腺位于小腸壁上，其分泌的腸液直接進(jìn)入小腸．因此小腸里含有膽汁、胰液和腸液三種消化液．
故答案為：
（1）蛋白質(zhì)；脂肪；
（2）胃；
（3）膽汁、腸液、胰液（缺一不可）．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程．