Question

9．抗生素能有效地殺死細菌，事實果真如此嗎？對此，某學習小組的同學進行了青霉素殺菌作用的實驗，他們的實驗步驟及觀察結(jié)果如下：

①實驗步驟：把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂上，然后把一些小圓紙片浸在不同濃度的青霉素中，再放在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂表面，另外兩片浸了蒸餾水的圓紙片也放在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂表面（見圖）．把培養(yǎng)皿蓋上蓋．放在37℃的恒溫箱內(nèi)一天．
②實驗現(xiàn)象：一天后取出培養(yǎng)皿，實驗現(xiàn)象如圖所示．請分析回答：
（1）把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂上，這個步驟是細菌、真菌培養(yǎng)方法中的接種．
（2）將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱內(nèi)一天，溫度設(shè)定在37℃的目的是該溫度適宜細菌的生長和繁殖．
（3）浸有蒸餾水的兩個圓紙片周圍沒有出現(xiàn)清晰區(qū)，它們在實驗中起對照作用．浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍都出現(xiàn)沒有細菌菌落的清晰區(qū)，這一現(xiàn)象說明：青霉素能殺死細菌，其中清晰區(qū)越大，表明圓紙片浸有的青霉素濃度越高．
（4）觀察實驗現(xiàn)象時，看到的細菌菌落的形態(tài)特點是：菌落比較小，表面光滑黏稠．每個菌落是由1個細菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體．
（5）實驗前要將培養(yǎng)皿、營養(yǎng)瓊脂、圓紙片等各種器具進行高溫滅菌，這樣做的目的是殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染．
（6）營養(yǎng)瓊脂煮沸后膠化為固態(tài)物質(zhì)用來培養(yǎng)細菌，這些固態(tài)物質(zhì)叫做培養(yǎng)基．
（7）青霉素是由青霉產(chǎn)生的物質(zhì)，這種生物與細菌在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是：青霉有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核．

Answer 1

分析 細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．細菌真菌的培養(yǎng)過程：先配制好培養(yǎng)基，并對培養(yǎng)基及其培養(yǎng)皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養(yǎng)基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養(yǎng)基表面，進行恒溫培養(yǎng)，結(jié)合每一步操作的目的、細菌真菌的結(jié)構(gòu)特點等來解答．

解答 解：（1）把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂上，這個步驟相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種，接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，放到培養(yǎng)基上的過程．接種的目的有多種，如：擴大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等．不過其他的目的一般都建立在擴大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上．如劃線法、涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等．
（2）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此，將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱內(nèi)一天，溫度設(shè)定在37℃的目的是該溫度適宜細菌的生長和繁殖．
（3）由資料可知，將浸有蒸餾水的兩個圓紙片周圍沒有出現(xiàn)清晰區(qū)，和浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍都出現(xiàn)沒有細菌菌落的清晰區(qū)，形成對照，這一現(xiàn)象說明：青霉素能殺死細菌，其中清晰區(qū)越大，表明圓紙片浸有的青霉素濃度越高．
（4）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）；細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色，每個菌落是由 1個細菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體．
（5）實驗前要將培養(yǎng)皿、營養(yǎng)瓊脂、圓紙片等各種器具進行高溫滅菌，目的是殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染．
（6）營養(yǎng)瓊脂煮沸后膠化為固態(tài)物質(zhì)用來培養(yǎng)細菌，這些固態(tài)物質(zhì)叫做培養(yǎng)基．
（7）細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的物質(zhì)，青霉菌是真菌基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，液泡，沒有葉綠體．因此青霉菌與細菌相比，在結(jié)構(gòu)上最大的不同點是青霉有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核．
故答案為：（1）接種；
（2）該溫度適宜細菌的生長和繁殖；
（3）對照；青霉素能殺死細菌；越高；
（4）光滑黏稠；1；
（5）殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染；
（6）培養(yǎng)基；
（7）青霉有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細菌、真菌的培養(yǎng)步驟以及操作目的．