常吃蘑菇有益健康,為了延長保存的時間,人們通常將蘑菇晾曬.這種食品保鮮法屬于( 。
A.腌制法B.曬制與煙熏法
C.脫水法D.滲透保存法
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有腌制法、曬制與煙熏法、滲透保存法等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.人們通常將蘑菇晾曬.主要是脫去水分,因此這種食品保鮮法屬于脫水法.
故選C.
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相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?南崗區(qū)模擬)常吃蘑菇有益健康,為了延長保存的時間,人們通常將蘑菇晾曬.這種食品保鮮法屬于( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

為了健康地度過青春期,做好青春期的健康保健很重要.下列做法錯誤的是( 。
A、保持良好的心理狀態(tài)B、勤換勤洗內(nèi)衣褲C、常吃刺激性強的食物D、積極參加體育鍛煉

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

常吃蘑菇有益健康,為了延長保存的時間,人們通常將蘑菇晾曬.這種食品保鮮法屬于


  1. A.
    腌制法
  2. B.
    曬制與煙熏法
  3. C.
    脫水法
  4. D.
    滲透保存法

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科目:初中生物 來源:2011年黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)中考生物模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

常吃蘑菇有益健康,為了延長保存的時間,人們通常將蘑菇晾曬.這種食品保鮮法屬于( )
A.腌制法
B.曬制與煙熏法
C.脫水法
D.滲透保存法

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