【題目】飯菜打包放進冰箱比放在室溫下不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是（ ）

A.沒空氣，細菌真菌缺氧死亡B.沒空氣，細菌真菌無法繁殖

C.溫度低，細菌真菌死亡D.溫度低，細菌真菌生長繁殖慢

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。因此飯菜放在冰箱里保存不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱里溫度低，細菌真菌生長繁殖慢。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某家庭中，哥哥患了病毒性肝炎，并且傳給了弟弟，請

（1）導(dǎo)致弟弟患病的傳染源是_____，弟弟很快就染上了此病，說明他是_____。

（2）該病像艾滋�。ê喎Q_____）一樣，有很多傳播途徑進行傳染。

（3）從預(yù)防傳染病的一般措施看，對哥哥采取隔離措施屬于_____；對他們的飲食用具進行消毒屬于_____；禁止其親人隨便去醫(yī)院探望屬于_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述中錯誤的一項是（　�。�

A.動物與植物有一個顯著的區(qū)別：動物不能自已制造有機物，只能靠攝取現(xiàn)成的有機物為食

B.菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體

C.家鴿的體表覆羽，前肢變成翼，骨骼輕、薄、堅固，與其飛行生活相適應(yīng)

D.利用泡菜壇制作泡菜時，既要給泡菜壇加蓋，還要用一圈水來封口，主要目的是防止其他雜菌進入

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，今年海洋休漁時間從5月1日12時起至8月16日12時，我省海域全部屬于休漁海域范圍。在此期間漁船進港、漁網(wǎng)入庫，全面停捕休漁。相關(guān)部門實施該措施的主要目的是（ ）

A.實施分區(qū)管理，避免漁事糾紛B.檢修漁船和捕魚器械，提高漁獲率

C.保護水生生物的多樣性D.實現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用生物進化論的觀點解釋病菌抗藥性不斷增強的原因是（ ）

A.使用抗菌素的劑量不斷加大，病菌向抗藥能力增強方向變異

B.抗菌素對病菌進行人工選擇，生存下來的病菌都是抗藥能力強的

C.抗菌素對病菌進行自然選擇，生存下來的病菌都是抗藥能力強的

D.病菌中原來就有抗藥性強的個體，在使用抗菌素的過程中淘汰了抗藥性弱的個體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生命世代相續(xù)，生生不息。下列詩詞沒有體現(xiàn)生殖現(xiàn)象的是（　�。�

A.幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥

B.碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳

C.穿花蛺蝶深深見，點水蜻蜓款款飛

D.日出江花紅勝火，春來江水綠如藍

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于免疫的敘述正確的是（ ）

A.新冠肺炎痊愈后，其捐獻的血漿對重癥新冠肺炎病人有作用

B.新冠肺炎痊愈后，其捐獻的血漿沒有殺菌、消炎功能

C.移植器官手術(shù)后，該人的免疫力越弱越好

D.移植器官病人，其移植的器官也屬于病原體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】暑假，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)在進行野外考察時，采回并制成標本后拍攝了如下一些植物照片，請你協(xié)助生物學(xué)興趣小組同學(xué)，按下列分類表解逐一分類，并在下面的橫線上填寫相對應(yīng)的序號．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】你知道菜豆種子是怎樣萌發(fā)的嗎？仔細觀察如圖你會發(fā)現(xiàn)，種子萌發(fā)時，最先突破種皮的是（ ）

A．子葉 B．胚根 C．胚芽 D．胚軸

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同步練習(xí)冊答案