【題目】腌肉長時(shí)間不易腐爛，是由于鹽分過多會抑制細(xì)菌的生長。

【答案】正確
【解析】食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，因此：腌肉長時(shí)間不會腐爛，是由于鹽分多會抑制細(xì)菌的生長．
故答案為：正確
腌肉等食品采用的是腌制法，通過過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，據(jù)此作答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】尿的形成是連續(xù)的，而尿的排出是間斷的．其主要原因是（　�。�
A.腎小管的重吸收作用
B.腎臟的控制作用
C.膀胱的貯存作用
D.腎單位的泌尿作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中不屬于相對性狀的是（ ）

A. 植物的高莖和矮莖 B. 家兔的黑毛和白毛

C. 人的有酒窩和無酒窩 D. 植物的綠色和動物的綠色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)在地球上豐富多彩的生物是有原始生命逐漸進(jìn)化而來的，圖1是生物進(jìn)化的大致歷程，據(jù)圖回答

（1）最早的生命出現(xiàn)在________．

（2）生物進(jìn)化總體趨勢是________、從簡單到復(fù)雜、從低等到高等．最適于陸地生活的無脊椎動物類群是________．圖中1所屬類群體腔中特有結(jié)構(gòu)叫________．

（3）始祖鳥化石證明古代鳥類是由古代的________動物進(jìn)化來的．

（4）圖2是網(wǎng)民用電腦合成的一種奇怪生物﹣﹣狗頭鳥，假如我們不對________技術(shù)的使用加以限制，這種奇怪生物就有可能在不久的將來出現(xiàn)．這必將打破自然界的平衡，造成生態(tài)災(zāi)難．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，屬于生產(chǎn)者和消費(fèi)者關(guān)系的是（ ）。

A．人和虎 B．兔和蛇 C．雞和狼 D．草和蝗蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡進(jìn)行觀察時(shí)，如果轉(zhuǎn)動目鏡和移動玻片標(biāo)本都未能把視野中的污點(diǎn)移走，那么，可以斷定污點(diǎn)存在于（ ）。

A．目鏡上 B．反光鏡上 C．物鏡上 D．玻片標(biāo)本上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，由于全球的溫室效應(yīng)，有些地區(qū)臺風(fēng)暴雨不斷，有些地區(qū)則更加干旱；在2009年哥本哈根聯(lián)合國氣候變化會議上，中國政府承諾，到2020年單位GDP的碳排放量將比2005年下降40%～45%�！暗吞肌币殉蔀槊恳粋�(gè)人的責(zé)任(“低碳”是指在生產(chǎn)、生活中直接或間接降低能量的消耗，從而減少碳的排放)。圖是某物質(zhì)循環(huán)過程示意圖，請結(jié)合上述內(nèi)容，回答問題。

(1)造成溫室效應(yīng)的氣體主要是__________。從圖中可以看出，它在大氣中的來源是多方面的，但它在生物圈中被消耗的主要途徑是被植物吸收進(jìn)行________________________________________________________________________。

(2)“低碳”生活要從我做起，如騎自行車代替開車，在你的生活中，你可以為“低碳”做哪些事情？ ____________________________________________(至少寫出兩例)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（4分）圖示米勒模擬原始地球條件的實(shí)驗(yàn)裝置，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）米勒在模擬裝置中采用火花放電的目的是 。

（2）裝置a中氣體是模擬 。

（3）米勒在d中搜集到了（ ）

A．多種蛋白質(zhì)等有機(jī)大分子

B．多種氨基酸等有機(jī)小分子

C．氧氣等多種氣體

D．核酸等有機(jī)大分子

（4）米勒得出的結(jié)論是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖三幅漫畫寓意的是人體在進(jìn)化過程中形成的對病原體的防御功能，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）環(huán)境中眾多的病原體不易傷害我們，首先是因?yàn)槲覀兊钠つw具有保護(hù)功能，抵擋病原體的侵入，如圖______所示，這屬于第______道防線。

（2）若我們的皮膚不慎劃傷，在傷口上涂抹唾液可暫時(shí)起到殺菌消炎作用，原因是唾液中含有__________，其殺菌機(jī)理可用圖______來形象說明，這屬于人體的第______道防線。

（3）為預(yù)防某些傳染�。ㄈ缂仔虷7N9流感），對易感人群進(jìn)行預(yù)防接種。接種的疫苗叫做__________，能刺激人體產(chǎn)生___________，這屬于人體的第_______道防線。

（4）圖1、2所示的免疫作用是人體生來就有的叫做___________性免疫。計(jì)劃免疫屬于_______性免疫。

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