【題目】制作泡菜時要用特殊的壇子，壇子口必須加水密封，其目的是（ ）

A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖

B．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵

C．阻止塵埃、細菌入壇，防止污染

D．阻止氣體對流，利于醋酸無氧呼吸

【答案】B

【解析】

試題分析：制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質量。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】實驗（以下是制作和觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片的圖示，請分析回答）

（1）切取洋蔥鱗片葉時常有刺激物噴出，這些刺激物來自細胞質中的 ，其內(nèi)的液體叫 ；洋蔥表皮取自鱗片葉表層，屬于生物體結構層次中的 。

（2）圖一中，制作臨時裝片正確的操作順序是：[③]→[④]→[ ]→[ ]。

（3）要將圖二中的甲轉換為乙，應轉動 ，換用 （填“低倍”或“高倍”）物鏡觀察。

（4）視野中細胞內(nèi)近似球形的結構是 ，該結構中儲存著控制細胞生命活動的 物質。

（5）在顯微鏡下觀察到的細胞都是平面的。你認為在真實情況下，細胞是平面的還是立體的。答 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物園引進了一種稀有花卉，技術人員想在短時間內(nèi)將其大量繁殖，比較理想的方法是（ ）

A．扦插 B．壓條 C．種子繁殖 D．組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請結合圖中的有關動物回答問題。

（1） 的發(fā)育為不完全變態(tài)，它是危害農(nóng)作物的害蟲。

（2）②適應水中生活的呼吸器官是 。④與⑤都用肺呼吸，④的身體內(nèi)有獨特的 與肺相通，可以輔助呼吸。

（3） 屬于兩棲動物，主要以農(nóng)業(yè)害蟲為食，被稱為“田園衛(wèi)士”。 以舞蹈的方式傳遞蜜源信息，可幫助植物傳粉。

（4）將圖中①~⑤按從低等到高等的順序進行排列，正確的是（ ）

A．①②③④⑤ B．⑤④③②① C．③④⑤①② D．②③④⑤①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)報道，近年中國新生兒的男女性別比例是115：100，持續(xù)下去有可能誘發(fā)比較嚴重的社會問題．出現(xiàn)這種現(xiàn)象最可能的原因是（ ）

A. 睪丸中含Y染色體精子遠多于含X染色體的精子

B. 含Y染色體精子與卵細胞結合概率高于含X染色體精子

C. 非法人工鑒定胎兒性別，含XX染色體胚胎被人為終止妊娠

D. 含XY染色體胚泡植入子宮內(nèi)內(nèi)膜概率高于含XX染色體胚泡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組的同學選取了多種生物，對這些生物的生殖和發(fā)育有關知識進行了探索，請回答下列問題：

（1）月季用戊圖方式繁殖時與下列哪種生物繁殖原理相同[____]。

A、人類生兒育女 B、細菌分裂 C、雜交水稻的培養(yǎng) D、桃樹的開花結果

（2）圖甲中的M表示的發(fā)育過程稱為_____。

（3）圖乙中若D表示受精卵，請寫出家蠶一生的發(fā)育過程___（用字母和箭頭表示）。

（4）圖丙所示鳥卵的結構中，胚胎發(fā)育的部位是[ ]__。

（5）丁圖中胎兒通過__（填數(shù)字）從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質和氧。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小強在顯微鏡下觀察到了洋蔥表皮細胞后，興奮地向同學描述，并把顯微鏡輕輕挪動給同組同學，但別人卻看不清物像．你認為最可能的原因是

A. 沒有調節(jié)粗準焦螺旋 B. 光圈的大小改變了

C. 顯微鏡的物鏡轉換了 D. 射入光線發(fā)生改變

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物的根、莖和葉是植物體的生殖器官。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物最基本的特征是（ ）

A、新陳代謝 B、生長 C、應激性 D、繁殖

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