鑒定牛奶中含有蛋白質的方法是（　�。�
A、加碘液B、加入質量分數(shù)為0.1%的高錳酸鉀溶液C、加入質量分數(shù)為10%的氫氧化鈉溶液和質量分數(shù)為3%的硫酸銅試劑D、加入質量分數(shù)為3%的氫氧化鈉溶液和質量分數(shù)為10%的硫酸銅試劑
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

所有的雙子葉植物都屬于被子植物．
 
．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

將少量小麥面粉用紗布包起來，放在盛有清水的燒杯中，用手反復揉擠后，將紗布內剩下的黃白色面筋放入培養(yǎng)皿中，滴加雙縮脲試劑后觀察到的現(xiàn)象及其結論是（　　）
A、面筋變?yōu)樗{色，面筋的主要成分是淀粉B、面筋變?yōu)樽仙�，面筋的主要成分是蛋白質C、面筋變?yōu)樗{色，面筋的主要成分是無機鹽D、面筋變?yōu)樽仙�，面筋的主要成分是脂�?/span>

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列食物遇碘酒變藍的是（　�。�
A、饅頭B、雞蛋C、花生D、牛肉

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科目：初中生物 來源： 題型：

在測定“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，用紗布包裹面團放在盛有清水的燒杯中，用手輕輕揉擠，從紗布包內向清水中滲出許多白色物質是（　�。┪覀兛梢杂茫ā　。┰噭﹣頇z驗它的存在．繼續(xù)揉擠，最后留在紗布內的黃白色膠狀物質是（　�。�
A、淀粉 碘液 蛋白質B、蛋白質 鹽酸 淀粉C、淀粉 水 蛋白質D、脂肪  碘液 淀粉

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科目：初中生物 來源： 題型：

滴加
 
可以鑒定食物中是否含有淀粉；利用蛋白質遇高溫會
 
的原理可以鑒定食物中的蛋白質．

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科目：初中生物 來源： 題型：

解剖種子的結構，發(fā)現(xiàn)子葉是連接在
 
結構上的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

某同學觀察種子結構的實驗步驟如下：
（1）觀察菜豆種子的結構
①取一粒菜豆種子，觀察它的外形．
②剝去該種子最外面的一層薄皮，分開合攏著的豆瓣．
③觀察種子的結構．
（2）觀察玉米種子的結構．
④取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形．
⑤剝去種子最外面的一層薄皮．
⑥用刀片將這粒玉米種子從中央縱向剖開．
⑦在縱剖面上滴一滴
 
，觀察玉米種子各部分的顏色變化．
根據(jù)以上實驗回答下列問題．
（1）以上步驟中錯誤的是[
 
]，在橫線上將其改正
 

（2）菜豆種子最外面的一層薄皮是
 
，屬于
 
組織．
（3）菜豆種子的兩個豆瓣是
 
，作用是
 
．
（4）⑦步驟中橫線上該填一種化學藥劑，其名稱為
 
，玉米種子被該化學藥劑染成藍色的部分含有
 
，被稱為
 
，作用是
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

王大爺家今年玉米大豐收，你認為貯藏玉米種子的最佳環(huán)境條件應該是（　�。�
A、高溫、潮濕B、低溫、潮濕C、低溫、干燥D、冷凍、干燥

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