【題目】酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶高，是因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過(guò)程中，（ ）使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。

A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉

【答案】B

【解析】

試題分析：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品，它能維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，提高人體免疫力；蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到曲霉。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自然界中生物進(jìn)化的外在原因是（ ）

A．人工選擇 B．天敵的影響

C．環(huán)境的改變 D．溫度的改變

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)圖A和圖B回答問(wèn)題。

（1）圖B示__________動(dòng)作，圖A示__________動(dòng)作。

（2）[1]和[2]分別表示兩種肌肉，[1]是___________[2]是___________

（3）在圖A和圖B的動(dòng)作中，[1]的狀態(tài)分別是__________和____________。

（4）[1]和[2]能相互配合，共同完成動(dòng)作是在_________的支配下。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是羊的毛色遺傳圖解示意圖，請(qǐng)回答問(wèn)題

（1）羊毛的白色與黑色是一對(duì)性狀，這些性狀都是由控制的
（2）若第一代羊1，2再生一胎，為黑毛羊的機(jī)率是 ．
（3）養(yǎng)殖戶給羊注射一種叫“羊痘弱毒凍干苗”的疫苗，使羊身體獲得免疫，一年內(nèi)不會(huì)患“痘”，這種免疫類(lèi)型屬于免疫（填“特異性”或“非特異性”）
（4）若用A表示顯性基因，a表示隱性基因，則白毛羊7的基因組成是 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是顯微鏡下觀察到的人血涂片圖象，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A.①含有細(xì)胞核，能吞噬入侵的病菌
B.②主要成分是水，能運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物
C.③數(shù)量最多，具有運(yùn)輸氧的功能
D.輸血時(shí)血型不合，④會(huì)凝集成團(tuán)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體的部分生理活動(dòng)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中C與D之間防止血液倒流的結(jié)構(gòu)是 ．
（2）若靜脈注射藥物，則藥物經(jīng)過(guò)心臟各腔的先后順序是（用圖中字母表示）．
（3）外界氣體進(jìn)入肺時(shí)，膈肌處于狀態(tài)．血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)，血液成分的變化是 ．
（4）某腎炎患者檢查尿液時(shí)發(fā)現(xiàn)尿液中有紅細(xì)胞和蛋白質(zhì)．此人腎臟的可能發(fā)生了病變．
（5）圖中肺泡壁、小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁以及腎小囊壁等結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是：壁很薄，由構(gòu)成，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是與物質(zhì)交換相適應(yīng)的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】果蠅分布廣、易飼養(yǎng)、繁殖周期短、繁殖能力強(qiáng)，染色體數(shù)目少，有眼色、翅型、體色等多種性狀．遺傳學(xué)家摩爾以此為實(shí)驗(yàn)材料，揭示出了遺傳學(xué)重要定律．請(qǐng)分析回答：
（1）果蠅的長(zhǎng)翅和殘翅由一對(duì)基因控制．（顯性基因用A表示，隱性基因用a表示）一對(duì)長(zhǎng)翅果蠅交配后產(chǎn)下的子代果蠅性狀及數(shù)量如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答：

①果蠅長(zhǎng)翅和殘翅中，屬于顯性性狀的是 ．
②親代果蠅的基因組成是 ， 子代長(zhǎng)翅果蠅的基因組成是 ．
（2）果蠅在發(fā)育過(guò)程中，需要經(jīng)歷不食不動(dòng)的蛹期，其發(fā)育過(guò)程屬于 ．
（3）有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)：長(zhǎng)翅果蠅的幼蟲(chóng)在25℃環(huán)境下發(fā)育成長(zhǎng)翅果蠅；在35-37℃環(huán)境下，部分幼蟲(chóng)發(fā)育成殘翅果蠅．該實(shí)驗(yàn)的要探究的問(wèn)題是： ， 對(duì)果蠅翅發(fā)育有影響．由此可知，生物的性狀表現(xiàn)是共同作用的結(jié)果．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各器官中既屬于消化系統(tǒng)，又屬于呼吸系統(tǒng)的器官是（ ）

A．口腔 B．鼻腔 C．咽 D．喉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列屬于生物的是（ ）

A．珊瑚 B．珊瑚蟲(chóng) C．機(jī)器人 D．電腦

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