| 食物種類 | 食物重量 （克） |
含鈣量 （克/100克） | ||||||||||||||||||||
| 饅頭 | 1000 | 0.03 | ||||||||||||||||||||
| 青菜 | 500 | 0.03 | ||||||||||||||||||||
| 豆腐 | 100 | 0.16 | ||||||||||||||||||||
| 牛奶 | 0 | 0.10 | ||||||||||||||||||||
| 豬肉 | 100 | 0.006（3）表為王剛同學(xué)某日的食譜．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為 0.616克 0.616克 據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足（攝入鈣量不足） 飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足（攝入鈣量不足） ．（4）教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充 蛋白質(zhì)和鈣 蛋白質(zhì)和鈣 ，促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高．
分析：此題是一個(gè)綜合性的題目，涉及合理營養(yǎng)、營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收運(yùn)輸、無機(jī)鹽維生素的作用等知識(shí)，分析作答． 解答：解：（1）、小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，小腸很長，約5～6m，小腸內(nèi)壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．因此在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是小腸，在小腸中鈣質(zhì)通過小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管進(jìn)入人體的血液循環(huán)系統(tǒng)． （2）、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì)，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松，補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用，所以對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是維生素D． （3）、王剛同學(xué)這天攝入鈣：饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為0.616克．據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足（攝入鈣量不足） （4）豆類和奶類中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，對(duì)于人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用，因此教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”，主要意義是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣． 故答案為： （1）小腸；小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管（或血液） （2）佝僂��；維生素D （3）0.616克；飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足（攝入鈣量不足） （4）蛋白質(zhì)和鈣． 點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，并結(jié)合題意，能靈活答題． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物 來源： 題型：  （2008?唐山）該圖示在顯微鏡下的幾種微小生物，請(qǐng)觀察后回答：（1）這幾種生物在身體結(jié)構(gòu)層次上的共同特點(diǎn)是 身體均由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成 身體均由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成 ．（2）請(qǐng)簡要說出A種生物（酵母菌）對(duì)人類的益處 制饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌 制饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  （2008?唐山）根據(jù)下面的資料，請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析：十七世紀(jì)，比利時(shí)科學(xué)家海爾蒙特做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)．他把一棵2.5千克的柳樹種在裝有90千克泥土的桶里，只澆雨水．5年后，柳樹長到85千克，而泥土的重量只少了不到100克．由于水是加到桶里的唯一物質(zhì)，所以．海爾蒙特認(rèn)為使柳樹生長的物質(zhì)是水． （1）該實(shí)驗(yàn)中泥土的重量減少了，這主要是由于土壤中的 無機(jī)鹽 無機(jī)鹽 被柳樹吸收．（2）柳樹吸收的水中，一部分進(jìn)行 光合作用 光合作用 合成有機(jī)物，而絕大部分則通過蒸騰 蒸騰 作用散失到空氣中．水分散失到空氣中對(duì)植物本身的意義之一是：降低植物體（特別是葉）的溫度 溫度 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  （2008?唐山）觀察經(jīng)整理后的男、女成對(duì)染色體排序圖．請(qǐng)分析回答：（1）從圖中可以看出，人類體細(xì)胞內(nèi)含有 23 23 對(duì)染色體．（2）根據(jù)染色體組成可以判斷性別， A A 圖為男性染色體組成，B B 圖為女性染色體組成．（3）男性所產(chǎn)生的精子有兩種，分別是 X X 型精子和Y Y 型精子．（4）有人提出“吃基因補(bǔ)基因”，你是否贊成這種觀點(diǎn)？ 否 否 （填是或否）查看答案和解析>> 同步練習(xí)冊(cè)答案 百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū) 違法和不良信息舉報(bào)電話：027-86699610 舉報(bào)郵箱：58377363@163.com版權(quán)聲明：本站所有文章，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有侵權(quán)，請(qǐng)作者速來函告知，我們將盡快處理，聯(lián)系qq：3310059649。 ICP備案序號(hào): 滬ICP備07509807號(hào)-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號(hào) | ||||||||||||||||||||
