【題目】制作酸奶所使用的生物技術(shù)是（　�。�
A.發(fā)酵
B.克隆
C.轉(zhuǎn)基因
D.組織培養(yǎng)

【答案】A
【解析】解：發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．如酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同．因此，制作酸奶所使用的生物技術(shù)是發(fā)酵．
故選：A．
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的乳酸發(fā)酵，需要了解原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等才能得出正確答案．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的卵細(xì)胞受精后，從受精到出生之前的這段時(shí)間稱為（ ）

A．卵的發(fā)育 B．胚胎發(fā)育 C．胎兒發(fā)育 D．受精卵發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某校七（1）班學(xué)生小明選用一棵銀邊天竺葵做探究光合作用產(chǎn)生淀粉實(shí)驗(yàn)時(shí)，遇到了一些困難，請(qǐng)你幫他解答并完成實(shí)驗(yàn)．
（1）實(shí)驗(yàn)過程中正確的實(shí)驗(yàn)步驟是 ．
a．向葉片上滴加碘液；b．將葉片的一部分進(jìn)行遮光處理；
c．用清水漂洗；d．觀察顏色變化；e．用酒精脫色；f．放在黑暗處一晝夜；
g．陽光下照射3﹣4小時(shí)．
（2）上述實(shí)驗(yàn)向葉片上滴加碘液后圖中A處（遮光部分）是色，原因是 ． 圖中B處是色，原因是 ． 圖中C（銀邊）的顏色沒有變藍(lán)，說明是植物進(jìn)行光合作用的重要條件．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，看到的幾個(gè)視野，要使圖象從視野①變?yōu)橐曇阿埽瑧?yīng)怎樣操作？（　�。�

A. 向右下方移動(dòng)裝片→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換成高倍物鏡→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

B. 向左上方移動(dòng)裝片→轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器換成大光圈→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

C. 向左上方移動(dòng)裝片→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換成高倍物鏡→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

D. 向右下方移動(dòng)裝片→換成凹面反光鏡→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖A為部分動(dòng)物分類圖解，圖B示家鴿的呼吸系統(tǒng)．請(qǐng)回答下列問題：（方括號(hào)內(nèi)填寫編號(hào)）

（1）生物分類的最基本的單位是_____．

（2）圖A的幾種動(dòng)物中，與家鴿的共同特征最多的是_____；與家鴿的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)的是_____．

（3）珠頸斑鳩的學(xué)名是Stretopelia　chinenesis，這種命名方法是由瑞典生物學(xué)家林奈首創(chuàng)的_____法

（4）家鴿屬于鳥綱，身體呈_____形，其體表被有_____，前肢變成_____；家鴿還由圖B中的結(jié)構(gòu)[_____]輔助進(jìn)行雙重呼吸．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于動(dòng)物呼吸器官的說法,除哪一項(xiàng)外其他都是正確的?

A. 外骨骼是昆蟲的呼吸器官

B. 鰓是絕大多數(shù)水生動(dòng)物的呼吸器官

C. 陸生動(dòng)物大多數(shù)用肺呼吸

D. 有用體壁呼吸的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了使顯微鏡視野右下方的細(xì)胞移到視野的正中央，應(yīng)該把裝片向哪個(gè)方向移動(dòng)（ ）

A. 右下方 B. 右上方 C. 左上方 D. 左下方

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】多種多樣的生物是生態(tài)系統(tǒng)的重要成員，是我們?cè)谶@顆美麗而孤獨(dú)的星球上的生存伙伴

（1）動(dòng)物分類通常依據(jù)什么？ ____________________

（2）若將下圖14種動(dòng)物分成脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物兩組，每組里有哪些動(dòng)物？

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（3）任選上圖中10種動(dòng)物,把他們所在類群按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序排列起來。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】1個(gè)細(xì)菌細(xì)胞分裂5次后,細(xì)菌細(xì)胞的總數(shù)是

A. 10個(gè) B. 32個(gè)

C. 52個(gè) D. 104個(gè)

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