【題目】下圖為觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用示意圖,據(jù)圖回答:

A、B、C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升,再向A中加入2毫升清水,向BC中各加入2毫升唾液,將三支試管震蕩后,把AB放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘,再向三支試管中滴入稀碘液,則:

1)試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是:試管A變藍;試管B_________________; 試管C_______________。

2)試管B出現(xiàn)的現(xiàn)象說明唾液里的淀粉酶將淀粉分解成了______________。

3)試管C出現(xiàn)的現(xiàn)象說明唾液淀粉酶對淀粉消化時需要_______________________。

【答案】不變藍 變藍 麥芽糖 適宜的溫度

【解析】

1)對照試驗要求除變量不同外,其他條件均相同。

2)人的口腔中含有唾液淀粉酶,在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉化成麥芽糖?谇坏臏囟却蠹s是37攝氏度。淀粉遇碘變藍色麥芽糖遇碘不變藍色。

1)把AB放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘,再向三支試管中滴入稀碘液。A試管的變化是變藍色,因為A試管中加入的是清水,清水對淀粉無分解作用;B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍色,因為B試管中加入的是唾液,唾液中的淀粉酶將淀粉分解了。C試管的溫度較低,溫度對唾液淀粉酶的分解作用有影響,唾液淀粉酶不能充分分解淀粉,所以C試管的現(xiàn)象是變藍。

2B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍色,因為B試管中加入的是唾液,唾液中的淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖。

3C試管變藍,說明溫度對唾液淀粉酶的消化作用有影響,唾液淀粉酶對淀粉消化時需要適宜的溫度。

練習冊系列答案
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