Question

【題目】下圖為觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用示意圖，據(jù)圖回答：

（1）A，B，C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是。
（2）將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘，C試管的變化是。
（3）再過十分鐘后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是 ， B試管內(nèi)的現(xiàn)象是。B試管的現(xiàn)象證明了。
（4）這個實驗中，設置A試管的目的是與B試管。

Answer 1

【答案】
（1）變藍色
（2）藍色逐漸消失
（3）變藍色；無藍色出現(xiàn)（或不變藍）；淀粉被消化了（或B試管中沒有淀粉）
（4）起對照作用（或進行對比）
【解析】解：（1）在唾液還沒有起作用的情況下，向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍色。（2）將三支試管震蕩的目的是讓唾液與淀粉糊充分混合，放入盛有37℃溫水的燒杯中水浴是模擬口腔內(nèi)的溫度；在此條件下，C試管中的淀粉逐漸被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色，由此C試管中的藍色會逐漸消失。（3）冷卻后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是變藍色，因為A試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用；B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍色，因為B試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了。（4）一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組；在這個實驗中，設置A試管的目的是與B試管進行對照。
【考點精析】本題主要考查了食物的消化和科學探究的過程的相關知識點，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流才能正確解答此題．