18.買(mǎi)回家的水果放在冰箱里能起到保鮮的作用,因?yàn)榈蜏販p弱了( 。
A.光合作用B.呼吸作用C.蒸騰作用D.吸收作用

分析 呼吸作用要消耗氧氣,分解有機(jī)物,產(chǎn)生二氧化碳和水同時(shí)釋放能量.

解答 解:溫度能影響呼吸作用,主要是影響酶的活性.一般而言,在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng).根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理,新鮮蔬菜放入冰箱中,降低溫度,使蔬菜的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗,可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間,達(dá)到保鮮的目的.
故選:B

點(diǎn)評(píng) 保鮮指的是通過(guò)一定的措施抑制呼吸作用,減少有機(jī)物的消耗和水分的散失.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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