Question

小明打算做一個觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗，他在1號、2號兩只試管中分別加入2mL淀粉糊，請你幫他繼續(xù)完成實(shí)驗：

（1）該實(shí)驗的實(shí)驗組是

1

號試管，對照組是

2

號試管．
（2）本實(shí)驗用37℃水浴，是因為

唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)

．
（3）l號、2號試管冷卻后加入碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號試管

不變藍(lán)

，2號試管

變藍(lán)

．
（4）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：l號試管

淀粉被分解為麥芽糖

，2號試管

淀粉沒被消化

，從而得出的結(jié)論是：

唾液淀粉酶對淀粉有消化作用

．

Answer 1

分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗，叫對照實(shí)驗；一個對照實(shí)驗分為實(shí)驗組和對照組：實(shí)驗組，是接受實(shí)驗變量處理的對象組；對照組是不接受實(shí)驗變量處理的對象組．

解答：解：（1）該實(shí)驗探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗；通過表中數(shù)據(jù)可以知道，1號試管加入了唾液，是接受實(shí)驗變量處理的對象組，是實(shí)驗組，2號試管沒有加入唾液，是對照組．
（2）之所以將實(shí)驗裝置放在37℃的溫水中水浴，是因為唾液淀粉酶在該溫度下消化能力最強(qiáng)．
（3）1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化了，滴加碘液后不變藍(lán)；2號試管中的淀粉沒有變化，滴加碘液后變藍(lán)．
（4）1號試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖了，2號試管中，清水對淀粉沒有消化作用，因此淀粉沒有被消化；分析1號試管和2號試管的實(shí)驗現(xiàn)象，得出結(jié)論：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
故答案為：（1）1；2
（2）唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)
（3）不變藍(lán)；變藍(lán)
（4）淀粉被分解為麥芽糖；淀粉沒被消化；唾液淀粉酶對淀粉有消化作用

點(diǎn)評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．