Question

3．觀察“平衡膳食寶塔”圖，請分析作答：
（1）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應該少吃的一類食物是D
A 瓜果蔬菜       B谷物類
C 動物性食品     D  油脂類
（2）下面三位同學的早餐食譜，最為合理的是丙
甲：兩個饅頭一杯可樂
乙：一個雞蛋一杯開水  
丙：一個雞蛋一個饅頭一杯橙汁．
（3）一名女同學平時很少運動，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育原因，體重增加很快，她怕人笑每天主要以水果為食，進行減肥，你認為她的做法對嗎？不對請你給他提出好的建議：這樣就會造成營養(yǎng)不良，應該適當加強鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當．．

Answer 1

分析 平衡膳食寶塔告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應以谷類為主，寶塔中谷類所占的比例最高，排在第一層（自下而上），每天300克-500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白質(zhì)；寶塔中的第二層是蔬菜與水果，建議每日食用新鮮蔬菜400克-500克，新鮮水果100克-200克，以提供食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的含量；寶塔第三層是魚、蝦、禽、畜類、蛋類；寶塔第四層為奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好攝入奶及奶制品100克，以補充膳食中鈣的不足，豆及豆制品每日50克，可提供豐富的維生素B1及鐵、鋅等微量元素；寶塔第五層為油脂類，每日攝取植物油不超過25克．

解答 解：（1）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應該少吃的一類食物是油脂類
（2）下面三位同學的早餐食譜，最為合理的是一個雞蛋一個饅頭一杯橙汁，因為營養(yǎng)全面．
（3）題干中小英肥胖的原因是營養(yǎng)過剩、偏食（酷愛甜食）、平時很少運動等造成的．如果每天都很少吃飯，只吃一些水果，進行減肥，會導致糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，營養(yǎng)不良，嚴重影響身體的正常發(fā)育．若想進行減肥，應該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．而且，不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點吃．吃后最少要四小時才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，適當加強鍛煉，身體就會健康成長．
故答案為：（1）D
（2）丙
（3）不對；這樣就會造成營養(yǎng)不良，應該適當加強鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義，并在生活中養(yǎng)成合理膳食的習慣．