【題目】真菌細(xì)菌和很多食品制作都有關(guān)系．制作饅頭時(shí)候，我們常使用的微生物是（　�。�

A. 乳酸菌

B. 醋酸菌

C. 酵母菌

D. 霉菌

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，如饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌。

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，C正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】預(yù)防地方性甲狀腺腫大要都食用海帶，紫菜，因?yàn)槠渲泻械臒o(wú)機(jī)鹽是（ ）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物行為中，屬于攻擊行為的是（ ）

A．一只鷹捕食一只飛行的小鳥 B．兩只雄海豹為一只雌海豹而爭(zhēng)斗

C．一條蛇追擊一只青蛙 D．螃蟹反擊天敵的進(jìn)攻

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖，證明“在有光條件下，氧氣是否由綠色植物釋放出來(lái)”和“光是植物進(jìn)行光合作用的條件”的對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置分別是（ ）

A. 甲與乙、甲與丁 B. 甲與丙、甲與乙

C. 甲與丁、乙與丙 D. 甲與乙、乙與丙

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】燒傷容易感染綠膿桿菌，人們利用綠膿桿菌噬菌體來(lái)治療，能有效地控制綠膿桿菌的感染，綠膿桿菌噬菌體是（ ）
A.病毒
B.細(xì)菌
C.單細(xì)胞生物
D.粉末狀藥物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)節(jié)的什么結(jié)構(gòu)既能減少運(yùn)動(dòng)時(shí)關(guān)節(jié)面的相互摩擦，又能緩沖運(yùn)動(dòng)時(shí)的震蕩

A．滑液 B．關(guān)節(jié)軟骨 C．韌帶 D．關(guān)節(jié)囊

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述中，不正確的是

A. 隱性性狀也可以遺傳

B. 預(yù)防遺傳病的唯一措施是禁止近親結(jié)婚

C. 男性精子中的X或Y染色體決定了后代的性別

D. 父母都是雙眼皮 ，生下的子女不一定是雙眼皮

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖（如下圖），回答下列問(wèn)題。

（1）具有保護(hù)和支持細(xì)胞功能的是[]________。

（2）猶如細(xì)胞門戶,凡是進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)都要由此結(jié)構(gòu)選擇的是[]________。

（3）煙葉中的煙堿和尼古丁等物質(zhì)存在于細(xì)胞的[]________內(nèi)。

（4）一個(gè)細(xì)胞的控制中心是[]________。

（5）綠色植物呈現(xiàn)出綠色是因?yàn)榧?xì)胞中含有[]________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】目前在某些城市時(shí)興一種水晶球樣的生態(tài)球（如右圖）作為家庭擺設(shè)。該球密封，內(nèi)裝有水、2-3條小魚，底部有泥沙，并生長(zhǎng)有一些水藻。妙在小魚、水藻都是活的。分析回答下列問(wèn)題：

（1）這個(gè)生態(tài)球應(yīng)放在 的地方。

（2）小魚的能量最終來(lái)源： 。

小魚和水藻能生存的原因是：水藻能夠 ；小魚通過(guò)呼吸作用為水藻提供二氧化碳，其排泄物被 分解之后，再被水藻利用。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)中的非生物成分是 ： 。

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同步練習(xí)冊(cè)答案