食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中被譽(yù)為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是水．
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（判斷對(duì)錯(cuò)）
分析：膳食纖維是指除淀粉以外較復(fù)雜糖類物質(zhì)，包括纖維素和果膠等，這些復(fù)雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的．
解答：解：人類所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等六大類，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營(yíng)養(yǎng)元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會(huì)排便通暢、降低人體內(nèi)過(guò)高的血脂和血糖，有利于維護(hù)心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：熟練掌握人體需要的主要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．關(guān)鍵點(diǎn)：膳食纖維是人體的“第七類營(yíng)養(yǎng)素”．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?宜興市）食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，請(qǐng)你回答下列幾個(gè)問(wèn)題：
（1）人體需要量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
水
水
，它占體重的60%～70%．離開(kāi)了它，人類的各種生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行．
（2）番茄是我們所知道的，富含維生素C的一種水果型蔬菜．在做菜時(shí)，是先切后洗還是先洗后切？
先洗后切
先洗后切
．

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科目：初中生物 來(lái)源：2013屆江蘇海門(mén)東灶港初級(jí)中學(xué)初一上期期末考試生物卷（解析版） 題型：判斷題

食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中被譽(yù)為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是水。

 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，請(qǐng)你回答下列幾個(gè)問(wèn)題：
（1）人體需要量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________，它占體重的60%～70%．離開(kāi)了它，人類的各種生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行．
（2）番茄是我們所知道的，富含維生素C的一種水果型蔬菜．在做菜時(shí)，是先切后洗還是先洗后切？________．

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科目：初中生物 來(lái)源：2008年江蘇省無(wú)錫市宜興市中考生物試卷（解析版） 題型：填空題

食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，請(qǐng)你回答下列幾個(gè)問(wèn)題：
（1）人體需要量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是    ，它占體重的60%～70%．離開(kāi)了它，人類的各種生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行．
（2）番茄是我們所知道的，富含維生素C的一種水果型蔬菜．在做菜時(shí)，是先切后洗還是先洗后切？    ．

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