在蛋白質(zhì)檢測(cè)的演示實(shí)驗(yàn)中，向甲試管加入3mL蛋清稀釋液，乙試管中應(yīng)加入下列哪種物質(zhì)作對(duì)照？（ ）
A．等量的清水
B．清水
C．雙縮尿試劑A液
D．雙縮尿試劑B液
【答案】分析：此題考查的是蛋白質(zhì)檢測(cè)的演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)．食物中是否含有蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測(cè)．在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紅褐色絡(luò)合物．
解答：解：對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力．設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，要根據(jù)所要探究的條件，要設(shè)置以探究的條件為惟一變量的對(duì)照組．本實(shí)驗(yàn)所要探究的是食物中是否含有蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，所以要探究的條件為蛋白質(zhì)的有無(wú)，就要設(shè)置以蛋白質(zhì)有無(wú)為惟一變量的對(duì)照組．故在蛋白質(zhì)檢測(cè)的演示實(shí)驗(yàn)中，向甲試管加入3mL蛋清稀釋液，因此乙試管中應(yīng)加入等量的清水．
故選A
點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是知道對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在蛋白質(zhì)檢測(cè)的演示實(shí)驗(yàn)中，向甲試管加入3mL蛋清稀釋液，乙試管中應(yīng)加入下列哪種物質(zhì)作對(duì)照？（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題：
（1）在測(cè)定種子的成分實(shí)驗(yàn)中，將少許小麥面粉用紗布包起來(lái)在水中不斷揉擠，外邊清水變?yōu)槿榘咨�，乳白色水中含有的物質(zhì)是
淀粉
淀粉
，可用
碘液
碘液
試劑檢測(cè)；反復(fù)揉擠后紗布內(nèi)剩下黃白色膠黏物質(zhì)主要是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，可用
雙縮脲
雙縮脲
_試劑檢測(cè)；植物種子長(zhǎng)時(shí)間高溫烘烤后會(huì)留下灰白色的灰燼，這說(shuō)明種子中含有
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
，除以上所述物質(zhì)以外，種子中含有的其余兩種成分是
水分
水分
、
脂肪
脂肪
．
（2）在“測(cè)定種子的發(fā)芽率”探究活動(dòng)中，老師將500粒玉米種子平分給初1?1班五個(gè)實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果5天后，三個(gè)小組看到分別有9、8、5、7、6粒未發(fā)芽，那么初1?1班所測(cè)定的這批種子的發(fā)芽率應(yīng)為
93%
93%
．
（3）“小麥清明拔三節(jié)，新筍一夜成高竹”，這是對(duì)某些植物的
居間生長(zhǎng)
居間生長(zhǎng)
現(xiàn)象的描述．
（4）秋天在收獲玉米時(shí)，常會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米果穗有缺粒的現(xiàn)象，原因是
傳粉不足
傳粉不足
不足，為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以采用
人工輔助授粉
人工輔助授粉
方法來(lái)彌補(bǔ)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在牛的腓腸肌的演示實(shí)驗(yàn)中，我們發(fā)現(xiàn)肌肉兩端的肌腱顏色為
 
，解剖觀察還發(fā)現(xiàn)有
 
和神經(jīng)分布在肌肉之中．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在蛋白質(zhì)檢測(cè)的演示實(shí)驗(yàn)中，向甲試管加入3mL蛋清稀釋液，乙試管中應(yīng)加入下列哪種物質(zhì)作對(duì)照？（　�。�
A．等量的清水B．清水
C．雙縮尿試劑A液D．雙縮尿試劑B液

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