Question

6．我們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中，手指上會(huì)沾上許多細(xì)菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，如圖所示，請(qǐng)?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案．

（1）你認(rèn)為乙同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）試驗(yàn)中生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來自培養(yǎng)基中．
（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)榧?xì)菌生長(zhǎng)需要提供適宜的溫度．無菌操作是為了防止空氣中的細(xì)菌對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾．

Answer 1

分析 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)步驟是四步：制培養(yǎng)基，高溫滅菌，接種，恒溫培養(yǎng)．

解答 解：（1）在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，往往只選擇一個(gè)變量．為研究變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力．在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．在上述實(shí)驗(yàn)中，甲同學(xué)沒有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說明問題，乙同學(xué)設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，更具有說服力．
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（3）細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，28%是適合細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的溫度．為了防止空氣中的細(xì)菌對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，需要在操作時(shí)實(shí)行無菌操作． 為了防止空氣中的細(xì)菌對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，需要在操作時(shí)實(shí)行無菌操作．
故答案為：（1）乙；設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)；
（2）培養(yǎng)基中；
（3）提供適宜的溫度； 防止空氣中的細(xì)菌對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解掌握培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法，確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)．