Question

3．根據(jù)探究“唾液對(duì)淀粉的消化實(shí)驗(yàn)”完成下列練習(xí)
（1）你對(duì)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用；
（2）為提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件應(yīng)設(shè)置為：隔水加熱的水溫是37℃；
（3）收集唾液前應(yīng)先有清水漱口，這樣做的目的是唯一變量，防止干擾；
（4）請(qǐng)你猜想兩實(shí)驗(yàn)組在滴入碘液后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象：①加唾液試管不變藍(lán)；②不加唾液試管變藍(lán)；
（5）結(jié)論：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 （1）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組：實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組．
（2）口腔中有唾液，唾液中有唾液淀粉酶，對(duì)淀粉有消化作用，要探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，就要以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

解答 解：（1）因?yàn)槭翘骄客僖旱矸勖笇?duì)淀粉的消化作用，所以假設(shè)唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
（2）消化酶的催化能力受溫度的影響，在體溫下酶的催化能力最強(qiáng)，因此為提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件應(yīng)設(shè)置為隔水加熱的水溫是37℃．
（3）收集唾液前應(yīng)先有清水漱口，這樣做的目的是：為了清除口腔內(nèi)的黏液，使唯一變量，防止干擾．
（3）該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；通過實(shí)驗(yàn)可以知道：兩實(shí)驗(yàn)組在滴入碘液后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象：①加唾液試管不變藍(lán)，因?yàn)榈矸垡驯幌�化；②不加唾液的試管變藍(lán)，因淀粉未被消化，遇碘變藍(lán)．
（4）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
（2）隔水加熱的水溫是37℃．
（3）唯一變量，防止干擾；
（4）加唾液試管不變藍(lán)；不加唾液的試管變藍(lán)；
（5）唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是要明確設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)變量要唯一．