【題目】下列不屬于發(fā)酵食品的是（ ）

A. 面包、酸奶 B. 大多數(shù)調(diào)味品 C. 食醋、泡菜 D. 糖醋蒜、火腿腸

【答案】D

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（屬于調(diào)味品）要用到醋酸桿菌，制醬（屬于調(diào)味品）要用到曲霉，制味精（屬于調(diào)味品）要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，糖醋蒜、火腿腸與微生物的發(fā)酵無關(guān)。可見D符合題意。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法不正確的是（ ）

A. 細胞的生活需要物質(zhì)和能量 B. 植物都是由細胞組成的

C. 動物都是由細胞組成的 D. 所在生物體都是由細胞組成的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用鼻呼吸比用口呼吸好，下列敘述不正確的是（　�。�

A. 鼻黏膜內(nèi)的嗅細胞能感受氣味的刺激

B. 鼻粘膜有豐富的毛細血管，能溫暖空氣

C. 鼻毛能阻擋吸入空氣中的灰塵

D. 鼻黏膜可以濕潤空氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列血管中流動著靜脈血的是（　�。�

A. 下腔靜脈 B. 主動脈 C. 肺靜脈 D. 腎動脈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們在清晨剛進入種植蔬菜的密閉溫室大棚內(nèi)，會感到氣悶。主要原因是

A. 蔬菜的呼吸作用使溫度降低 B. 蔬菜的呼吸作用消耗了氧氣

C. 蔬菜的光合作用制造了氧氣 D. 人體呼出氣體中含二氧化碳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】流出腎臟的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，其特點是 （ ）

A.氧氣增加，尿素減少 B.二氧化碳減少，尿素增加

C.氧氣減少，尿素增加 D.二氧化碳增加，尿素減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的下列免疫，屬于特異性免疫的是（ ）

A. 皮膚具有屏障作用 B. 接種乙肝疫苗，預防乙型肝炎

C. 呼吸道黏膜清掃異物 D. 白細胞吞噬金黃葡萄鏈球菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】壩頭溪是泉港“母親河”，下列能組成壩頭溪生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）

A. 溪中所有植物及其環(huán)境 B. 溪中所有動物及其環(huán)境

C. 溪中所有植物和動物 D. 溪中所有生物及其環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食物進入消化道后，可直接被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是

A. 淀粉、水、維生素 B. 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪

C. 水、無機鹽、蛋白質(zhì) D. 水、無機鹽、維生素

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