Question

【題目】大腸桿菌是基因工程常用的受體菌。它既可生活在人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，又可隨糞便排出污染環(huán)境。大腸桿菌數(shù)常用作飲水和食物（或藥物）的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過(guò)3個(gè)）。請(qǐng)回答下列與大腸桿菌有關(guān)的問(wèn)題：

（1）下表是培養(yǎng)大腸桿菌菌群需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

在培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，①首先要把上述物質(zhì)做成___________ ；②接著進(jìn)行高溫處理，目的是：_____________________________；③冷卻后把菌種轉(zhuǎn)移上去，這一步叫________；④然后放在保持恒定溫度的恒溫箱中培養(yǎng)。

（2）正常情況下，大多數(shù)大腸桿菌是非常安分守己的，他們不但不會(huì)給我們的身體健康帶來(lái)任何危害，反而還能競(jìng)爭(zhēng)性抵御致病菌的進(jìn)攻，同時(shí)還能幫助合成維生素K2，與人體屬于________的關(guān)系。但是，當(dāng)人體免疫力降低、腸道長(zhǎng)期缺乏刺激等特殊情況下，大腸桿菌也會(huì)引發(fā)人體患結(jié)腸炎、腦膜炎傳染性疾病。大腸桿菌主要來(lái)自人和動(dòng)物的糞便，因此要加強(qiáng)糞便管理、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，這屬于預(yù)防傳染病措施中的_________________。

（3）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看，大腸桿菌構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單，遺傳背景清晰，培養(yǎng)操作容易。原因是它沒(méi)有成形的細(xì)胞核，所以屬于__________生物。研究者常常將外源DNA片段整合入大腸桿菌基因組中，這樣，大腸桿菌就能夠表達(dá)基因重組后的性狀了（例如生產(chǎn)胰島素，制作某些疫苗等）。上述研究中主要是運(yùn)用了____________技術(shù)。

Answer 1

【答案】 培養(yǎng)基 殺滅雜菌 接種 共生 切斷傳播途徑 原核 轉(zhuǎn)基因

【解析】（1）在培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，①首先要把上述物質(zhì)做成培養(yǎng)基；②接著進(jìn)行高溫處理殺滅雜菌；③冷卻后把菌種轉(zhuǎn)移上去，這一步叫接種；④然后放在保持恒定溫度的恒溫箱中培養(yǎng)。

（2）正常情況下，大多數(shù)大腸桿菌是非常安分守己的，他們不但不會(huì)給我們的身體健康帶來(lái)任何危害，反而還能競(jìng)爭(zhēng)性抵御致病菌的進(jìn)攻，同時(shí)還能幫助合成維生素K2，與人體屬于共生的關(guān)系。但是，當(dāng)人體免疫力降低、腸道長(zhǎng)期缺乏刺激等特殊情況下，大腸桿菌也會(huì)引發(fā)人體患結(jié)腸炎、腦膜炎傳染性疾病。大腸桿菌主要來(lái)自人和動(dòng)物的糞便，因此要加強(qiáng)糞便管理、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，這屬于預(yù)防傳染病措施中的切斷傳播途徑。

（3）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看，大腸桿菌構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單，遺傳背景清晰，培養(yǎng)操作容易。原因是它沒(méi)有成形的細(xì)胞核，所以屬于原核生物。研究者常常將外源DNA片段整合入大腸桿菌基因組中，這樣，大腸桿菌就能夠表達(dá)基因重組后的性狀了（例如生產(chǎn)胰島素，制作某些疫苗等），上述研究中主要是運(yùn)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。