【題目】制作酸奶和泡菜時(shí)發(fā)揮作用的細(xì)菌是（　　）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 醋酸菌

【答案】A

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得酸奶和泡菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變其的品質(zhì)。所以制作酸奶和泡菜時(shí)發(fā)揮作用的細(xì)菌是乳酸菌。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為小美同學(xué)體細(xì)胞中控制眼瞼性狀（單、雙眼皮）的一對(duì)基因Aa位于一對(duì)染色體上的示意圖。下列分析不科學(xué)的是（ ）

A.每條染色體上有一個(gè)DNA分子，一個(gè)DNA分子上有一個(gè)基因

B.這一對(duì)染色體，一條來(lái)自父方，一條來(lái)自母方

C.單眼皮和雙眼皮是一對(duì)相對(duì)性狀

D.若小美的眼瞼表現(xiàn)為雙眼皮，則可斷定單眼皮為隱性性狀

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲是某家族單雙眼皮的遺傳情況(顯性基因用A表示，隱性基因用a表示)，圖乙是人的生殖過(guò)程中一個(gè)受精卵分裂后偶然發(fā)育為兩個(gè)胚胎，兩個(gè)胚胎發(fā)育成兩個(gè)孩子的部分階段。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）由圖甲中信息可以判斷，單眼皮為_____性狀。請(qǐng)根據(jù)圖中信息推測(cè)小雅母親的基因組成為_____。

（2）小雅眼皮性狀與父母不同，此現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱(chēng)為_____。

（3）小雅父母積極響應(yīng)“二孩”政策，他們準(zhǔn)備生二胎，第二胎生雙眼皮男孩的可能性是_____。

（4）小雅進(jìn)入青春期以后，變得越來(lái)越漂亮，但她對(duì)自己的單眼皮不滿(mǎn)意，通過(guò)手術(shù)變成了雙眼皮，這種變異稱(chēng)為______；成年以后，如果小雅與一單眼皮的男子結(jié)婚，能生育出雙眼皮的孩子的概率是_____。

（5）小雅的父親是雙眼皮，其產(chǎn)生的精子類(lèi)型是下圖中的______(填寫(xiě)字母)。

（6）人的生命延續(xù)和發(fā)展是通過(guò)有性生殖實(shí)現(xiàn)的，若圖乙中所示兩個(gè)雙胞胎成年以后，各自生活在不同環(huán)境中，兩人膚色、行為方式等出現(xiàn)很大差異。由此可見(jiàn)，生物體有許多性狀明顯地表現(xiàn)了_____共同作用的結(jié)果。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】5月12日為國(guó)家“防災(zāi)減災(zāi)日”，提高公民的防災(zāi)避災(zāi)安全防范技能是減輕災(zāi)害的重要基礎(chǔ)。請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)，解析災(zāi)害救援的一些問(wèn)題。

（1）災(zāi)害發(fā)生后，不論是自救還是他救，都必須保持呼吸系統(tǒng)的通暢，才能保證氧氣的供給。氧氣從外界到達(dá)組織細(xì)胞需依次經(jīng)過(guò)_____、肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織間的氣體交換四個(gè)過(guò)程。

（2）某傷員被急救出時(shí)，下肢受傷，血液噴射而出，救援人員應(yīng)在他下肢的_____（“近”或 “遠(yuǎn)”）心端用止血帶止血；若傷員失血過(guò)多，需立即輸血，應(yīng)以輸_____型血為原則。

（3）救出的傷員需注射葡萄糖液，葡萄糖液隨血液流動(dòng)最先到達(dá)心臟的_____（“左心房”或“右心房”），最終送達(dá)全身組織細(xì)胞，供_____作用分解有機(jī)物，釋放能量為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生物中屬于真菌的是

A. 鏈球菌 B. 流感病毒 C. 酵母菌 D. 草履蟲(chóng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某人的體細(xì)胞染色體排序圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 圖中形態(tài)差別較大的一對(duì)染色體是性染色體

B. 正常情況下，此人產(chǎn)生的精子含X染色體或Y染色體

C. 此人所生后代是男孩的幾率是50%

D. 此人的體細(xì)胞中X染色體來(lái)自父方或母方

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在被子植物中，根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官中，作為重要分類(lèi)依據(jù)的是（　�。�

A. 花、果實(shí)、種子 B. 根、莖、葉 C. 根、花、葉 D. 果實(shí)、莖、葉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在溫暖、潮濕的地區(qū)，生物的種類(lèi)和數(shù)量一般比寒冷、干旱的地區(qū)要多。影響這一現(xiàn)象的主要因素是（ ）
A.植物
B.陽(yáng)光
C.土壤和空氣
D.溫度和水

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】地球上的生物和它們生活的環(huán)境的總稱(chēng)是：( )
A.陸地
B.生物圈
C.海洋
D.森林

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案