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【題目】袋裝鮮奶的食品保存方法是（　�。�
A.脫水法
B.真空包裝法
C.巴氏消毒法
D.腌制法

【答案】C
【解析】解：袋裝鮮奶是利用高溫消毒來殺菌來延長牛奶的保質期，因此屬于巴斯德消毒法；C正確．
故選：C
因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是縮手反射示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）該模式圖表示的神經結構叫。
（2）請寫出圖中序號所表示的結構：1：；5：。
（3）當手受到針的刺激會發(fā)生縮手反射，該反射過程中神經沖動的傳導過程是（用序號表示），從反射的類型來看，縮手反射屬于。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是生物的活動影響生存環(huán)境的實例（ ）

A. 銀杏樹在秋天落葉 B. 植物的蒸騰作用增加了空氣濕度

C. 草履蟲能吞噬有機質凈化水 D. 蚯蚓的活動改良了板結的土壤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現象中，動物具有信息交流行為的是（　�。�
A.飛蛾撲火
B.螞蟻搬家
C.青蛙游泳
D.麻雀覓食

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是原始大氣的成分:

A．氫 B．氨 C．氧 D．甲烷

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的有關實驗步驟，請據圖回答：

（1）正確的操作步驟順序是（填序號）．
（2）圖①表示蓋蓋玻片的過程．正確的方法是：用鑷子夾住蓋玻片一側的邊緣，將它的另一側先接觸 ， 然后緩慢放平，蓋在要觀察的材料上．這樣做可以避免蓋玻片下面出現而影響觀察．
（3）蓋蓋玻片之后是染色的過程．染色一般用滴加的方法．
（4）用顯微鏡進行觀察時，發(fā)現視野中有個污點，如果轉動目鏡，污點隨之移動，說明污點在上；如果轉動目鏡和移動玻片標本，污點都沒有移動，說明污點在上；如果移動玻片標本，污點隨之移動，說明污點在上．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設計了如圖所示的實驗裝置，請據圖分析回答：

（1）本實驗設計了兩組對照實驗分別是、。
（2）利用酒精燈加熱3支試管至煮沸3～5分鐘，其主要目的是。
（3）兩組實驗中，該同學控制的實驗變量分別是；肉湯首先腐敗的裝置是；保存時間最長的是 ， 原因是。
（4）通過該實驗你得出保存食物的方法是。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】果果是個愛鉆研的學生，他利用礦泉水瓶做了一系列有關植物生理作用的實驗．請仔細閱讀，回答問題：

（1）將A裝置光照一段時間后，發(fā)現液面明顯下降，主要原因是葉片進行了作用．同時發(fā)現葉脈變紅，說明水分可以通過輸導組織中的運輸到葉片．
（2）B裝置中萌發(fā)的種子進行了呼吸作用，產生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁．
（3）將B裝置中的氣體通入到C裝置清水中，再將C裝置塑料瓶稍捏扁，關上輸液器開關，擰緊瓶蓋，光照3﹣4小時。C裝置中收集到的氣體能使帶火星的小木條復燃，說明氣體是 ， 該氣體是金魚藻在下進行光合作用產生的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列反射中，屬于人類特有的是

A. 排尿反射 B. 膝跳反射 C. 縮手反射 D. 談虎色變

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