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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

小龍為自己設計一份午餐：米飯、牛排、煎蛋、魚湯．該食譜缺少的營養(yǎng)成分是（ ）
A．維生素
B．糖類
C．脂肪
D．蛋白質

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”，正確的操作方法是（ ）
A．將四厘米長的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察
B．將四厘米長的小腸段縱剖開，放在清水中觀察
C．將四厘米長的小腸段橫剖開，放在清水中觀察
D．將四厘米長的小腸段縱剖開，放在濃鹽水中觀察

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

“唾液對淀粉的消化實驗”要求在一定溫度進行，這是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化作用都會逐漸降低．下圖能正確表示唾液淀粉酶的作用與溫度關系的是（ ）
A．
B．
C．
D．

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

面是張華為媽媽設計的幾份午餐食譜，你認為最合理的是（ ）
A．大蝦、牛肉、雞蛋
B．芹菜、排骨、饅頭
C．米飯、白菜、芹榮
D．肥肉、冬瓜、面包

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
A．米飯
B．紅燒肉
C．維生素
D．牛奶

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

食品添加劑可以限量使用，但一些非食用添加物質經�；烊肫渲�，容易危及人的健康和生命安全，下列可引發(fā)食品安全事故的是（ ）
A．炒菜時添加少量味精
B．腌制豆角時添加適量的食鹽
C．果汁中添加塑化劑
D．果凍中添加胡蘿卜汁

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

食品安全，關乎民生．購買食品時要關注包裝上的（ ）
①保質期    
②添加劑的種類   
③生產日期
④廠家廠址  
⑤質量安全標志．
A．①②③
B．③④⑤
C．①②③④
D．①②③④⑤

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：解答題

被世人譽為“試管嬰兒之父”的美國生理學家羅伯特?愛德榮營榮獲2010年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，評委會稱贊他“幫助全球10%的夫婦免受無法生育的困擾”．
（1）“試管嬰兒”的生命始于一個細胞--______，其胚胎發(fā)育的主要場所是______．
（2）胎兒通過______和______從母體中獲得營養(yǎng)物質和氧．懷孕至第______周左右，胎兒發(fā)育成熟，由母體分娩而出．可見，母親的懷孕過程不容易．此刻，請你對自己偉大的母親說一句感激的話，來表達你對母親的感情：______．
（3）我國計劃生育的具體措施是：晚婚、晚育、少生、優(yōu)生．其中______可以避免生出具有遺傳疾病的孩子，有利于提高我國人口素質．

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：解答題

如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖．請據圖回答：
（1）細嚼米飯一會兒，感覺有點甜，這是因為口腔中有[______]______分泌的消化液，分解了米飯．米飯經消化后的營養(yǎng)成分主要是由[______]______吸收的，被吸收的營養(yǎng)成分隨______運往全身．
（2）當[______]______分泌的消化液不足時，將影響肥肉的消化．
（3）只能對部分蛋白質進行初步消化的器官是[______]______．
（4）胰作為消化腺所分泌的消化液可以消化______物質．

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科目： 來源：2011-2012學年山東省煙臺市萊州市七年級（上）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：解答題

合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量，營養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中各類食物的攝入量（下表所示），請分析回答：

在“膳食寶塔”中的位置		食物分類每天建議攝入量（g）
第五層油脂類小于25
第四層豆、奶類100～150
第三層魚、肉蛋類125～200
第二層蔬菜、水果類400～500
第一層谷類450～750
（1）某同學牙齦經常出血，原因可能是對第______層食物攝入量不足．
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要是從第______層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在______內初步消化，然后在______內最終分解為氨基酸從而被吸收．
（3）谷類食物主要為我們提供______類物質，這類物質被消化吸收后經過循環(huán)系統(tǒng)到達組織細胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動提供______．
（4）中學生正處在生長發(fā)育的關鍵時期，每天保持合理營養(yǎng)格外重要．你認為該怎樣做到健康飲食？______．

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