Question

【題目】用實(shí)驗(yàn)探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn).

(1)如圖甲所示，是某小組安裝的實(shí)驗(yàn)裝置，合理的安裝順序是_________(填序號(hào));

①燒杯和水 ②酒精燈 ③鐵夾A和溫度計(jì)(含紙蓋) ④鐵圈B和石棉網(wǎng)

(2)如表是小燕記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/oC	88	90	92	94	96	98	98	98

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)在第3 min時(shí)，水中的氣泡在上升的過(guò)程中逐漸___________(選填“變大”或“變小”);

(3)根據(jù)上表數(shù)據(jù)在圖乙中繪出水溫與時(shí)間的關(guān)系圖像;

（______）

(4)由數(shù)據(jù)及圖像可知，水沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度_________;

(5)通過(guò)學(xué)習(xí)，小燕終于明白媽媽用爐火燉湯時(shí)，在湯沸騰后總是___________(選填“保持大火”或“調(diào)為小火”)的道理了;

(6)停止加熱后，小微同學(xué)又進(jìn)一步探究了沸水自然冷卻過(guò)程中水溫隨時(shí)間變化的情況，并將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在下表中:

時(shí)間/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65	75
水溫/oC	98	70	54	44	34	27	23	22	22	22

分析表中數(shù)據(jù)可知:

①水冷卻時(shí)溫度隨時(shí)間變化的特點(diǎn)是__________;

②當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)室的溫度大約是________℃.

(7)如果有一天你要泡一杯奶茶喝，可以有兩種冷卻奶茶的方案供你選擇:

方案A:先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶.

方案B:先將一匙冷牛奶加在滾燙的熱茶中，然后冷卻5min.結(jié)合本次實(shí)驗(yàn)探究，你認(rèn)為方案________的冷卻效果更好.

Answer 1

【答案】②④①③ 變小 不變 調(diào)成小火 隨時(shí)間的推移，水溫越低，溫度下降的越慢 22 A

【解析】

（1）實(shí)驗(yàn)器材裝配要根據(jù)酒精燈來(lái)確定鐵圈及石棉網(wǎng)的高度；溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，玻璃泡要浸沒(méi)在液體中，不能接觸容器底和壁，由此分析解答；（2）水為沸騰時(shí)，氣泡在上升過(guò)程中會(huì)變��；（3）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線(xiàn)；（4）根據(jù)圖象分析溫度的變化特點(diǎn)；（5）液體沸騰時(shí)雖然要繼續(xù)吸熱，但是溫度保持不變．燉湯時(shí)，湯燒開(kāi)后，不論是大火還是小火，湯的溫度都保持不變，所以燉湯時(shí)總是大火燒開(kāi)后改用小火燉．（6）①分析相同時(shí)間內(nèi)溫度的變化情況得出結(jié)論；②當(dāng)水的溫度與周?chē)鷾囟认嗤瑫r(shí)，不再發(fā)生熱傳遞；（7）根據(jù)水在自然冷卻的過(guò)程中溫度變化的規(guī)律來(lái)判斷．

(1)酒精燈要使用外焰加熱，所以合理順序應(yīng)先放好溫度計(jì)，由其外焰高度確定鐵圈及石棉網(wǎng)的高度；溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，玻璃泡要浸沒(méi)在液體中，不能接觸容器底和壁，所以接著應(yīng)放置燒杯，最后安裝溫度計(jì)。即順序?yàn)椋孩冖堍佗郏?/span>(2)水沸騰前，底部的溫度高于上部的溫度，根據(jù)熱脹冷縮可知，氣泡在上升過(guò)程中逐漸變�。�(3)由表格中的數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線(xiàn)得：

(4)由圖象可知，水沸騰后，吸熱，但溫度保持不變；(5)湯處于沸騰狀態(tài)，而水沸騰時(shí)的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料。所以先用大火將食物燒開(kāi)，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了。(6)①由表格中數(shù)據(jù)知，隨著時(shí)間的推移，水溫越低，溫度下降得越慢；②當(dāng)溫度達(dá)到22℃后不再下降，說(shuō)明此時(shí)溫度與周?chē)鷾囟认嗤�，不再發(fā)生熱傳遞，因此周?chē)鷾囟葹?/span>22℃；(7)由圖象可以看出，水在自然冷卻的過(guò)程中溫度在降低，而且開(kāi)始時(shí)溫度降低很快，后來(lái)溫度降低很慢，所以采用方案A辦法效果更好。