Question

2．如圖所示是“比較水和食用油吸熱升溫特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置（溫度計(jì)和攪棒未畫出）．
（1）加熱過程中，用攪棒攪動(dòng)的目的是受熱均勻；水和食用油吸熱的多少是通過加熱時(shí)間來反映的（選填“溫度計(jì)示數(shù)的變化”或“加熱時(shí)間”）．
（2）關(guān)于該實(shí)驗(yàn)，下列要求中不正確的是B（填字母）
A．采用相同的加熱方法（如酒精燈火焰的大小，與燒杯底的距離等）
B．燒杯中分別裝入相同體積的水和煤油　　　　　　　
C．使用相同的燒杯
（3）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

從表中數(shù)據(jù)可知，加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（4）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長（選填“長”或“短”）的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．

Answer 1

分析 （1）水和食用油只有受熱均勻，我們才可以準(zhǔn)確測量液體的溫度從而得出水和食用油吸熱升溫特點(diǎn)；
吸收熱量的多少可以用加熱時(shí)間的長短來體現(xiàn)出來．相同的熱源在相同的時(shí)間內(nèi)放出的熱量相等，加熱時(shí)間越長說明吸收熱量越多；
（2）“比較水和食用油吸熱升溫特點(diǎn)”需要控制水和食用油的質(zhì)量相等，因?yàn)樗�和食用油的密度是不同的，體積相同時(shí)，質(zhì)量是不同的．
（3）認(rèn)真觀察表中數(shù)據(jù)即可得出結(jié)論．
（4）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．

解答 解：（1）加熱水和煤油時(shí)，要用玻璃棒不斷的攪拌，這樣可以使水和煤油受熱均勻；
相同的酒精燈加熱相同的時(shí)間，酒精燈放出的熱量就是相等的，水和食用油吸收的熱量也就是相等的，水和食用油吸熱的多少是通過加熱時(shí)間來反映的；
（2）要“比較水和食用油吸熱升溫特點(diǎn)”就要采用控制變量法，控制熱源（酒精燈火焰的大小、與燒杯底的距離）、承裝液體的容器相同和液體質(zhì)量一定，故A、C選項(xiàng)正確；
因?yàn)樗�和食用油的密度是不同的，體積相同時(shí)，質(zhì)量是不同的，故B錯(cuò)．
（3）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g．加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃．
（4）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
故答案為：（1）受熱均勻；加熱時(shí)間；（2）B；（3）高；（4）長；大于．

點(diǎn)評(píng) 此題考查學(xué)生對數(shù)據(jù)的分析能力，控制變量法是分析數(shù)據(jù)的常用方法．