Question

15．用圖甲所示裝置“比較不同液體吸熱升溫特點(diǎn)”．在兩個相同燒杯中分別加入初溫、體積相同的水和食鹽水，用相同酒精燈加熱直到沸騰．
（1）分別測量出水和食鹽水的沸點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)食鹽水的沸點(diǎn)比水高．其中水沸騰時溫度計的局部放大圖如乙圖所示，水的沸點(diǎn)為98℃．在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是：100℃；水沸騰的特點(diǎn)是：繼續(xù)吸熱，溫度不變．
（2）實(shí)驗中加熱食鹽水到沸騰需要的時間長，說明食鹽水吸收的熱量比水多（選填“多”或“少”）．
（3）能否僅由“加熱食鹽水到沸騰需要的時間長”得出食鹽水比熱容大的結(jié)論？
答：不能；其原因是：沒有控制兩種物質(zhì)質(zhì)量相同和升高的溫度相同．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溫度計分度值讀數(shù)；水的沸點(diǎn)是：100℃；水沸騰的特點(diǎn)是：繼續(xù)吸熱，溫度不變；
（2）根據(jù)轉(zhuǎn)換法，在相同的酒精燈下，對相同的燒杯加熱，要比較吸收熱量的多少，就得比較加熱時間的多少，而實(shí)驗中加熱食鹽水所用時間多，則其吸收的熱量也多；
（3）在實(shí)驗中，為了增加實(shí)驗的準(zhǔn)確性，需要采用控制變量法，即保持不同物質(zhì)升高的溫度相同、物質(zhì)質(zhì)量不變等，否則得出的結(jié)論可能是錯誤的．

解答 解：（1）溫度計分度值為0.1℃，水的沸點(diǎn)為98℃．
在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是：100℃；
水沸騰的特點(diǎn)是：繼續(xù)吸熱，溫度不變；
（2）在相同時間內(nèi)，酒精燈給水和鹽水提供的熱量相同，對鹽水加熱的時間長，所以鹽水吸收的熱量更多；
（3）加入初溫、體積相同的水和食鹽水，困食鹽水的密度大，根據(jù)m=ρV，食鹽水的質(zhì)量也大；
要探究水和鹽水比熱大小，需要保持兩種液體質(zhì)量、升高的溫度都相同，得出的結(jié)論才客觀，而本實(shí)驗中沒有保持二者質(zhì)量和升高的溫度相同（初溫相同但末溫不同），所以不能得出食鹽水比熱容大的結(jié)論．
故答案為：（1）98；100；繼續(xù)吸熱，溫度不變；
（2）多；（3）不能；沒有控制兩種物質(zhì)質(zhì)量相同和升高的溫度相同．

點(diǎn)評 本題比較不同液體吸熱升溫特點(diǎn)，考查溫度計讀數(shù)、水沸騰的特點(diǎn)及轉(zhuǎn)換法、控制變量法的運(yùn)用，為熱學(xué)中的重要實(shí)驗．