Question

14．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗，實驗數據記錄如下：

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在安裝、調整實驗器材時，科學合理的順序是（甲圖中）：先調整固定B的位置，再調整固定另一個的位置（選填“A”或“B”）；
（2）為保證實驗結論的可靠，關于實驗時“應控制兩套裝置中相同的量”的說法中，不必要的是D
A．食用油和水的質量相等     B．兩套裝置中的燒杯相同
C．兩酒精燈的火焰大小相同   D．兩酒精燈內酒精的質量相等
（3）實驗中食用油和水從20℃升溫至45℃，水（水/食用油）所需時間較長，水（水/食用油）吸收的熱量較多，由此可見，水（水/食用油）吸熱能力較強．
（4）實驗中，加熱相同的時間，水吸收的熱量等于（大于/小于/等于）食用油吸收的熱量，
食用油（水/食用油）升高的溫度較多，水（水/食用油）吸熱能力較強．

Answer 1

分析 （1）為了保證用酒精燈外焰給燒燒杯加熱，同時為了保證溫度計能完全浸在水中，且不能碰到容器壁，應先固定下邊裝置，再固定上邊；
（2）探究兩種液體的吸熱能力時，需要控制水的質量和水的初溫相同，并且酒精燈的火焰大小也要相同；
（3）升高相同的溫度，比熱容越大，吸收熱量越多，加熱時間越長；
（4）加熱時間相同，吸熱相同，比熱容小的溫度變化較大．

解答 解：
（1）在安裝、調整如圖（甲）的實驗器材時，應先固定B，再調整固定A，因為底部的距離應是固定的，而上部可以根據下部的情況進行靈活調節(jié)；
（2）為保證實驗結論的可靠，實驗時應控制兩套裝置中相同的量有：酒精燈中火焰的大小、水和食用油（ρ_水＞ρ_食用油）的質量和初溫度、燒杯等，酒精燈中的酒精多少不一定相同，D錯誤；
（3）食用油和水從20℃升溫至45℃，水所需時間較長，說明水吸收的熱量較多，由此可見，水吸熱能力較強．
（4）加熱相同的時間，水吸收的熱量等于食用油吸收的熱量，食用油升高的溫度較多，說明水吸熱能力較強．
故答案為：（1）B；（2）D；（3）水；水；水；（4）等于；食用油；水．

點評 本題考查的是比較物質吸熱能力的方法，考查了學生對試驗的操作能力，以及對于實驗數據的分析能力，實驗中常常采用控制變量法，要學會熟練運用．