Question

18．閱讀以下材料回答問題．
1946年美國斯潘瑟在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)微波溶化了糖果．事實(shí)證明，微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量．
1947年，第一臺(tái)微波爐問世，但大家用微波來煮飯燒菜還是最近幾年的事．微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，微波還有以下幾個(gè)重要特性：①微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；②微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；③含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收．微波爐正是利用微波的這些特性制作的．為便于人們觀察里面的食物，微波爐安裝了玻璃爐門，裝食物的容器則用絕緣材料制成．微波爐的心臟是磁控管，這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波．這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子吸收其能量發(fā)生劇烈的振動(dòng)，產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物就“煮”熟了．這就是微波爐加熱的原理．用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的．而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達(dá)80%以上．目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比．而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味．比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失．另外，微波還可以消毒殺菌，解凍，干燥．
（1）微波在真空中的傳播速度為3×10⁸m/s．
（2）微波爐工作時(shí)，食物中的水分吸收了微波的能量運(yùn)動(dòng)加劇，從而達(dá)到加熱食品的目的．
（3）為防止微波泄漏對(duì)人體造成傷害，在玻璃爐門內(nèi)側(cè)應(yīng)裝有金屬網(wǎng)（選填“金屬網(wǎng)”或“絕緣板”）．
（4）依據(jù)微波的第②特性（填寫文中數(shù)字序號(hào)），在微波爐中應(yīng)使用玻璃、陶瓷、塑料的容器來加熱飯菜．

Answer 1

分析 （1）微波是一種電磁波，其在真空中的傳播速度與光速相同；
（2）根據(jù)微波特性③可得出結(jié)論；
（3）微波遇到絕緣材料，如玻璃、塑料等，會(huì)順利通過，但遇到金屬則不能通過；
（4）由②微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量可知，在微波爐中應(yīng)使用玻璃、陶瓷、塑料的容器來加熱飯菜．

解答 解：（1）微波可以在真空中傳播，其速度是3×10⁸m/s；
（2）由微波特性③“并使食物中的水分子吸收其能量發(fā)生劇烈的振動(dòng)，產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物就“煮”熟了”可知，微波爐工作時(shí)，食物中的水分吸收了微波的能量運(yùn)動(dòng)加劇，從而達(dá)到加熱食品的目的．
（3）在微波爐門內(nèi)側(cè)應(yīng)裝上金屬網(wǎng)，微波就不會(huì)泄露到外面，能避免對(duì)人體造成傷害；
（4）由微波的特性②微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量，所以在微波爐中應(yīng)使用玻璃、陶瓷、塑料的容器來加熱飯菜．
故答案為：（1）3×10⁸；（2）水分；（3）金屬網(wǎng)；（4）②．

點(diǎn)評(píng) 本題涉及到電磁爐的原理、電磁波的速度、電磁波傳播的特點(diǎn)，知識(shí)點(diǎn)多、綜合性較強(qiáng)，對(duì)學(xué)生獲取信息的能力和綜合能力要求較高．