Question

13．小云用如圖1所示裝置探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)．

（1）組裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)按照自下而上的順序（選填“自上而下”或“自下而上”）．實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有水銀溫度計(jì)（-20℃-120℃）、酒精溫度計(jì)（-80℃-60℃）、體溫計(jì)、寒暑表等不同種類(lèi)的溫度計(jì)，本實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用的溫度計(jì)是水銀溫度計(jì)
（2）實(shí)驗(yàn)中，小云觀(guān)察到水在沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖甲、乙所示，表示沸騰前氣泡上升情況的是圖甲；水沸騰時(shí)，燒杯中不停地冒出“白氣”，這些“白氣”實(shí)際上是小水滴（選填“小冰晶”“小水滴”或“水蒸氣”）．
（3）實(shí)驗(yàn)中水加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其原因可能是水的初溫低．（寫(xiě)出一種即可）
（4）加熱1分鐘水的溫度是92℃（如圖丙），小云記錄的數(shù)據(jù)如表所示，其中第8min數(shù)據(jù)是錯(cuò)誤的．

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	…
溫度/℃	91		93	94	95	96	97	97	93	97	97	…

（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是97℃，水沸騰過(guò)程中溫度不變（選填“升高”“不變”或“降低”）．實(shí)驗(yàn)中通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)說(shuō)明水吸收熱量的多少，運(yùn)用的科學(xué)方法是轉(zhuǎn)換法．
（6）實(shí)驗(yàn)完畢，小云撤去酒精燈后發(fā)現(xiàn)水繼續(xù)沸騰了一段時(shí)間，原因是石棉網(wǎng)（或鐵圈或燒杯底）的溫度仍高于水的沸點(diǎn)，水能繼續(xù)吸熱．整理器材時(shí)發(fā)現(xiàn)紙蓋的內(nèi)表面上出現(xiàn)了一些小水珠，你對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的解釋為水蒸氣遇冷液化的小水珠．
（7）請(qǐng)根據(jù)上表中數(shù)據(jù)在丁圖中畫(huà)出水沸騰時(shí)溫度變化的圖象．

Answer 1

分析 （1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計(jì)的使用規(guī)則固定好其位置；要正確地選擇溫度計(jì)，需要了解各溫度計(jì)的量程．體溫計(jì)、家用寒暑表、酒精溫度計(jì)的最大測(cè)量值都不會(huì)達(dá)到100℃；
（2）掌握沸騰時(shí)和沸騰前的現(xiàn)象：沸騰前，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小，到水面消失．沸騰時(shí)，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大，最后破裂；物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程是液化；
（3）掌握影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫、是否加蓋、是否用酒精燈的火焰加熱等；
（4）根據(jù)溫度計(jì)的量程、分度值，由液面位置直接讀數(shù)；液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)；
（5）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)；
（6）液體沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn)，并能夠不斷吸熱，撤去酒精燈，水能夠從鐵圈、石棉網(wǎng)繼續(xù)吸熱而沸騰一段時(shí)間．
（7）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線(xiàn)連接起來(lái)．

解答 解：（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸沒(méi)到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度，所以組裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)按照自下而上的順序；
體溫計(jì)的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水銀溫度計(jì)的量程為-20℃～120℃，酒精溫度計(jì)的量程為-80℃～60℃；而標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，所以應(yīng)選擇水銀溫度計(jì)；
（2）甲圖氣泡在上升過(guò)程中氣泡體積增大，所以是沸騰時(shí)的情況；乙圖氣泡在上升過(guò)程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況；
燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水滴；
（3）將水加熱至沸騰的時(shí)間明顯較長(zhǎng)，可能是用的水的質(zhì)量大或水的初溫較低
（4）該溫度計(jì)的分度值是1℃，所以此時(shí)的示數(shù)是92℃；如表格水在第6min開(kāi)始沸騰，不斷吸收熱量，溫度應(yīng)該保持不變，所以第8min時(shí)的數(shù)據(jù)是錯(cuò)誤的；
（5）水在第6min開(kāi)始沸騰，不斷吸收熱量，溫度保持97℃不變，此時(shí)水的沸點(diǎn)是97℃；實(shí)驗(yàn)中通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)說(shuō)明水吸收熱量的多少；
（6）由于石棉網(wǎng)、鐵圈或燒杯底部的溫度高于水的沸點(diǎn)，所以撤去酒精燈后，水能夠繼續(xù)吸熱而沸騰一段時(shí)間．紙蓋的內(nèi)表面上出現(xiàn)了一些小水珠水水蒸氣遇冷液化的小水珠；
（7）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線(xiàn)連接起來(lái)，如圖所示：
；
故答案為：（1）自下而上；水銀溫度計(jì)；（2）甲；小水滴；（3）水的初溫低；（4）92；8；（5）97；不變；（6）石棉網(wǎng)（或鐵圈或燒杯底）的溫度仍高于水的沸點(diǎn)，水能繼續(xù)吸熱；水蒸氣遇冷液化的小水珠；（7）見(jiàn)上圖．

點(diǎn)評(píng) 本題考查水的沸騰實(shí)驗(yàn)，考查了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系、儀器的裝置、水沸騰的條件應(yīng)用等，同時(shí)考查了對(duì)液化現(xiàn)象的掌握．