Question

20．為了比較水和空氣對牛奶的冷卻效果，某小組的同學(xué)進(jìn)行了如下的探究實驗：將一盒牛奶分別裝入兩個相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空氣中，其它條件均相同，如圖所示．實驗時，他們每隔一定時間記錄一次插在甲、乙兩瓶牛奶中的溫度計示數(shù)如表所示：

時間/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲/℃	70	60	53	47	42	39	37	33	33	33
乙/℃	70	65	61	58	55	52	50	48	47	46

（1）甲、乙兩瓶中的牛奶的多少應(yīng)該相等（選填“相等”或“不相等”）；
（2）本次實驗中，小王發(fā)現(xiàn)甲（水）的冷卻效果更好；
（3）通過分析，小王又發(fā)現(xiàn)，甲瓶中牛奶冷卻快慢前后不一致，是越來越慢；
（4）本實驗所處的環(huán)境溫度為33℃，
（5）參考同學(xué)們記錄的數(shù)據(jù)，如果你要喝一杯奶茶，可以有兩種方法供你選擇：a、先將燒開的熱茶倒入杯中，立即將一匙冷牛奶加入，然后冷卻6min；b、先將燒開的熱茶倒入杯中，冷卻6min，然后加一匙冷牛奶
你認(rèn)為方法b的冷卻效果更好．（填“a”或“b”）

Answer 1

分析 （1）影響牛奶冷卻效果的因素有多個，在探究與其中一個因素關(guān)系時需要利用控制變量法進(jìn)行分析解答；
（2）分析表格數(shù)據(jù)可知，觀察在相同時間內(nèi)誰的溫度變化快，誰的冷卻效果就好；
（3）分析數(shù)據(jù)，得出溫度降低的快慢；
（4）當(dāng)物體溫度與環(huán)境溫度相同時，熱傳遞將停止，溫度不再變化；
（5）根據(jù)水在自然冷卻的過程中溫度變化的規(guī)律來判斷．

解答 解：（1）探究水和空氣對牛奶的冷卻效果時，需要控制牛奶的質(zhì)量相等；
（2）由表格數(shù)據(jù)可知，在相同的時間內(nèi)，甲中的牛奶溫度變化快，甲（水）的降溫效果好；
（3）由表格數(shù)據(jù)分析可知，前段時間內(nèi)牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢；
（4）由表格中數(shù)據(jù)知，當(dāng)甲中的溫度到達(dá)33℃時，溫度不再發(fā)生變化，可知當(dāng)時水的溫度就等于環(huán)境溫度等于33℃；
（5）水在自然冷卻的過程中溫度在降低，而且開始時溫度降低很快，后來溫度降低很慢，所以采用b種辦法效果更好．
故答案為：（1）相等；（2）甲（水）；（3）慢；（4）33；（5）b．

點評 此題是一道結(jié)合熱傳遞改變物體內(nèi)能的實例，考查利用物理學(xué)方法解決實際問題的能力，要學(xué)會利用所學(xué)知識解答，是中考的熱點、難點．