Question

【題目】民間藝人制作“糖畫”時，先將白糖 （填寫物態(tài)變化名稱）成糖漿，用勺舀起糖漿在光滑的大理石板上繪制蝴蝶、魚等圖案，等石板上的糖漿 （“吸收”或“放出”）熱量后就凝固成了栩栩如生的“糖畫”．

Answer 1

【答案】熔化；放出
【解析】讓白糖變成糖漿，即由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，故是熔化；在石板上蘸上糖漿，等糖漿放出熱量凝固成固態(tài)，這樣就做好了糖畫。
故答案為：熔化；放出。
物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)稱為熔化，該過程是吸熱的；物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)稱為凝固，該過程是放熱的。