Question

9．廚房中的一些現(xiàn)象和做法都含有物理知識，下列對應(yīng)不正確的是（　　）

• A． 打開醋瓶能聞到酸味--分子做無規(guī)則運動
• B． 用高壓鍋煮飯--增大氣壓，提高水的沸點
• C． 炒菜比腌菜咸得快--溫度越高，分子運動越快
• D． 用煤氣灶燒開水--利用做功改變物體內(nèi)能

Answer 1

分析 需要從各個選項中的現(xiàn)象所涉及到的物理知識進(jìn)行依次分析．

解答 解：A、醋分子在空氣中做無規(guī)則運動，是擴(kuò)散現(xiàn)象，說法正確；
B、高壓鍋內(nèi)部氣體壓強(qiáng)高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，液面上方氣體壓強(qiáng)越大，液體沸點越高．說法正確；
C、炒菜比腌菜咸得快，說明溫度越高，分子運動越快，說法正確；
D、用煤氣灶燒開水，屬于熱傳遞改變物體內(nèi)能，選項說法錯誤．
故選D．

點評 本題考點較全，需要從各個現(xiàn)象中分析原因，將物理知識與生活現(xiàn)象有機(jī)結(jié)合．