Question

13．為了比較水和食用油的吸熱能力，同學(xué)們用下表中甲、乙所示的方案進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你回答表格中的問題：

方案	甲方案	乙方案
實(shí)驗(yàn)裝置
實(shí)驗(yàn)步驟	A．在兩個(gè)同樣的燒杯中，分別裝入等質(zhì)量的水和食用油； B．用溫度計(jì)分別測(cè)出水和食用油的初溫； C．用兩個(gè)相同的電加熱器對(duì)水和食用油加熱； D．用停表分別記下食用油和水加熱到沸騰所需要的時(shí)間	A．在兩個(gè)同樣的試管中，分別裝入等體積的水和食用油； B．用溫度計(jì)分別測(cè)出水和食用油的初溫； C．用酒精燈對(duì)水和食用油加熱； D．用溫度計(jì)分別測(cè)出水和食用油的末溫
交流討論	（1）甲方案的實(shí)驗(yàn)中，將它們加熱至沸騰，食用油所需時(shí)間較長(zhǎng)，說明食用油吸收的熱量比水吸收的熱量多，由此不能（選填“能”或“不能”）比較水和食用油吸熱能力，因?yàn)闆]有控制水和食用油升高的溫度相同 （2）乙方案的實(shí)驗(yàn)步驟中，存在的錯(cuò)誤是沒有控制水和食用油的質(zhì)量相等

Answer 1

分析 （1）實(shí)驗(yàn)中采用規(guī)格相同的酒精燈對(duì)水和植物油進(jìn)行加熱，加熱的時(shí)間長(zhǎng)短代表了液體吸收熱量的多少，加熱時(shí)間長(zhǎng)代表吸熱多，這是一種轉(zhuǎn)換法的思想；比較兩種液體的比熱容的大小關(guān)系要控制好變量，兩種液體質(zhì)量相同，一種方法是吸收相同的熱量比較液體升高的溫度，另一種方法是液體升高相同的溫度比較吸收的熱量；
（2）體積相等的水和食用油，由于水的密度大于食用油的密度，所以水和食用油的質(zhì)量不相等．

解答 解：（1）規(guī)格相同的酒精燈，在相同的時(shí)間內(nèi)放出的熱量是相同的，那么加熱時(shí)間的長(zhǎng)短就代表了液體吸熱的多少，植物油比水吸熱時(shí)間長(zhǎng)，故吸收更多的熱量；植物油比水的沸點(diǎn)高，水和植物油都從相同的溫度加熱至沸騰，由于水和植物油的沸點(diǎn)不同，所以兩種液體升高的溫度不同，不能通過加熱的時(shí)間長(zhǎng)短（即吸收熱量的多少）來判斷水和植物油比熱容的大�。�
（2）體積相等的水和食用油，由于水的密度大于食用油的密度，所以水和食用油的質(zhì)量不相等，因此乙方案的實(shí)驗(yàn)步驟中，存在的錯(cuò)誤是沒有控制水和食用油的質(zhì)量相等．
故答案為：（1）多；不能；沒有控制水和食用油升高的溫度相同；（2）沒有控制水和食用油的質(zhì)量相等．

點(diǎn)評(píng) 本題滲透轉(zhuǎn)換法和控制變量法的思想，較為抽象，注意推敲．