Question

7．曲酸是一種非常有潛力的食品添加劑，結(jié)構(gòu)如圖所示．下列有關(guān)曲酸的敘述不正確的是（　　）

• A． 分子中所有碳原子不可能共平面
• B． 能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)
• C． lmol該物質(zhì)與H₂完全加成，需消耗3mol H₂
• D． 比該物質(zhì)少一個(gè)O原子，屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體有3種

Answer 1

分析 該分子中含有碳碳雙鍵、醇羥基、醚鍵、羰基，具有烯烴、醇、醚和酮的性質(zhì)，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、取代反應(yīng)等，且碳碳雙鍵、羰基為平面結(jié)構(gòu)，-CH₂OH中C為四面體構(gòu)型，以此來解答．

解答 解：A．碳碳雙鍵、羰基為平面結(jié)構(gòu)，且直接相連，則所有碳原子可能共面，而-CH₂OH中C為四面體構(gòu)型，分子中所有原子不可能共面，故A錯(cuò)誤；
C．含-OH可發(fā)生酯化、氧化反應(yīng)，含碳碳雙鍵、羰基可發(fā)生還原反應(yīng)，故B正確；
C.2個(gè)碳碳雙鍵、1個(gè)羰基均與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則lmol該物質(zhì)與H₂完全加成，需消耗3mol H₂，故C正確；
D．該分子的不飽和度是4，苯環(huán)的不飽和度是4，比該物質(zhì)少一個(gè)O原子，則分子式為C₆H₆O₃，該分子的不飽和度=$\frac{6×2+2-6}{2}$=4，屬于芳香族化合物含有3個(gè)羥基，符合條件的同分異構(gòu)體有3種（3個(gè)-OH相鄰、3個(gè)-OH相間、2個(gè)-OH相鄰且與另1個(gè)為間位），故D正確；
故選A．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意選項(xiàng)AD為解答的難點(diǎn)，題目難度不大．