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下列關于油脂的敘述中錯誤的是(    )

A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

B.用熱的純堿溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應

D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

解析：植物油中含不飽和鍵，可與溴發(fā)生加成反應；溫度越高，純堿溶液的水解程度越大，堿性越強，油污的水解速率越快；硬水中的鈣(鎂)離子易與肥皂反應生成難溶于水的高級脂肪酸鈣(鎂)；植物油為油脂，在熱堿溶液中水解，產物均溶于水，而礦物油主要為烴類，不與堿反應，液體仍為兩層。

答案：A

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下列關于油脂的敘述中不正確的是（　�。�

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下列關于油脂的敘述中，不正確的是（　�。�

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下列關于油脂的敘述中不正確的是（　�。�
A、油脂能水解為高級脂肪酸和甘油B、油脂沒有固定的熔沸點C、油脂不屬于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂屬于酯類                                  B.油脂一般沒有固定的熔、沸點

C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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