人體每天均需要從食物中獲取各種營養(yǎng)物質．下列不屬于人體能消化吸收的營養(yǎng)素是（　　）
A．糖類、油脂B．蛋白質、維生素
C．水、礦物質D．纖維素
A．糖類、油脂是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故A錯誤；
B．蛋白質、維生素是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故B錯誤；
C．水、礦物質是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故C錯誤；
D．人體內無纖維素酶，不能消化纖維素，故D正確．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

______是淀粉食品加熱烹制時的基本變化，也就是平時所說的食物由生變熟．在人體內沒有使纖維素水解成______的______，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)物質．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（　　）
A．氨基酸是生命的基礎，蛋白質是氨基酸的基石
B．油脂堿性水解又稱為皂化反應，因為油脂堿性水解后的產物為高級脂肪酸鈉
C．碘有“智力元素”之稱，因為它是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的
D．維生素C藥片的外面常包裹一層糖衣，因為維生素C具有還原性，易被氧化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質①K2SO4②HCHO（甲醛）③MgSO4④Hg（NO3）2（硝酸汞） ⑤NH4Cl⑥KOH能使蛋白質變性的是（　�。�
A．①③⑤B．②④⑥C．①②③D．④⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是（　�。�
①蛋白質溶液加入K2SO4溶液后，蛋白質從溶液中析出，這種變化叫變性②油脂水解后得到的是醇是丙三醇③天然蛋白質水解的最后產物是多種α-氨基酸④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物．
A．③B．③④C．②③D．①④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述中，正確的是（　�。�
A．蛋白質溶液里加CuSO4溶液可提純蛋白質
B．在豆?jié){中加少量石膏，能是豆?jié){凝結成豆腐
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效果越高
D．任何結構的蛋白質遇到濃HNO3都會變成黃色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于蛋白質的下列敘述正確的是（　�。�
A．加熱會使蛋白質變性，因此生吃雞蛋比熟吃好
B．一束光線照射蛋白質溶液，產生丁達爾效應
C．雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質變性
D．天然蛋白質中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一．下列食物中，富含蛋白質的是（　�。�
A．豆腐B．饅頭C．西紅柿D．豆油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖結構是某高聚物的結構片斷，則其單體是（　�。�
A．CH2=CH2、CH2=CHCOOH
B．CH2=CH-CH=CHCH3、CH2=CHCOOH
C．CH2=CH2、CH2=CHCOOH、CH2=CHCH3
D．CH2=CHCH2CH2CH3、CH2=CHCOOH

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