10．化學(xué)源于生活又服務(wù)于生活，下列說法正確的是（　　）
A．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是天然高分子化合物
B．“地溝油”經(jīng)過加工處理后，可以用來制肥皂和生物柴油
C．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
D．醫(yī)藥中常用酒精來消毒，是因為酒精能夠使細菌蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析

分析 A．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B．“地溝油”的主要成分是油脂；
C．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)；
D．酒精能夠使細菌蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而失去生理活性．

解答 解：A．油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．“地溝油”的主要成分是油脂，在堿性條件下水解能得到肥皂，也可做生物柴油，故B正確；
C．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)，故C錯誤；
D．酒精能夠使細菌蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故可用于殺菌消毒，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查天然高分子化合物的判斷、油脂的變質(zhì)原理、蛋白質(zhì)的變性等，知識點較多，難度不大．要注意基礎(chǔ)知識的積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．第四周期中的18種元素具有重要的用途．
（1）已知四溴化鍺是電子工業(yè)中的一種常用試劑，其熔點為26.1℃，沸點為186℃，則GeBr4晶體類型為分子晶體，中心原子的雜化類型為sp3．
（2）第四周期ⅤA-ⅦA族的元素中，電負性由大到小的順序為（用元素符號表示）Br＞Se＞As．
（3）金屬鎳在材料科學(xué)上也有重要作用，它易形成配合物，如：Ni（CO）4、[Ni（NH3）6]2+ 等．寫出一種與配體CO互為等電子體的陰離子CN-、C22-；配體NH3分子的空間構(gòu)型為三角錐形．
（4）金屬釩在材料科學(xué)上有重要作用，被稱為”合金的維生素”，基態(tài)釩原子的價電子排布式為3d34s2，第四周期元素的第一電離能隨原子序數(shù)的增大，總趨勢是逐漸增大的，但Ga的第一電離能卻明顯低于Zn，原因是Zn原子的價電子排布式為3d104s2，體系的能量較低，原子較穩(wěn)定，故Zn的第一電離能大于Ga．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．14C可用于文物年代的鑒定，14C與12C互為同素異形體
B．PM 2.5亦稱可入肺顆粒物，分散在空氣中形成膠體，能吸附有毒有害物$\frac{2b}{a-2b}$質(zhì)
C．“海水淡化”可以解決“淡水供應(yīng)危機”，向海水中加入凈水劑明礬可以使海水淡化
D．絢麗繽紛的煙花中添加了含鉀、鈉、鈣、鋇等金屬元素的化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

18．近年來，科學(xué)家合成了一系列具有獨特化學(xué)特性的氫鋁化合物（AlH3）n，常用作還原劑 ．已知最簡單的氫鋁化合物的化學(xué)式為Al2H6，它的熔點為150℃且熔融狀態(tài)不能導(dǎo)電，燃燒時放出大量的熱量．Al2H6的球棍模型如圖所示．下列說法錯誤的是（　　）
A．Al2H6中Al為-3價，H為+1價
B．Al2H6中含有離子鍵和極性共價鍵
C．Al2H6在固態(tài)時所形成的晶體是分子晶體
D．Al2H6在空氣中完全燃燒，產(chǎn)物為氧化鋁和水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．m mol乙炔跟n mol氫氣在密閉容器中反應(yīng)，當(dāng)其達到平衡時生成p mol乙烯，將平衡混合氣體完全燃燒生成CO2和H2O，所需氧氣的物質(zhì)的量是（　�。�
A．（3m+n）molB．（3m+n+2p）molC．（2.5m+0.5n-3p）molD．（2.5m+0.5n）mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．某化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)物B的物質(zhì)的量濃度在20s內(nèi)，從2.0mol/L變成了 1．Omol/L，則這20s內(nèi)B的反應(yīng)速率為（　�。�
A．0.05B．0.05mol/LC．0.5 mol/（L．s）D．0.05 mol/（L．s）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列離子方程式中書寫正確的是（　　）
A．鋁粉與燒堿溶液反應(yīng)：Al+6OH+═[Al（OH）4]-+H2↑
B．水玻璃中加入稀鹽酸：Na2SiO4+2H+═H2SiO3↓+2Na+
C．二氧化硅與苛性鈉溶液反應(yīng)：SiO2+2OH-═SiO32-+H2O
D．將氯氣通入到水中：Cl2+H2O═2HCl-+ClO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．甲苯 是一種重要的有機化工原料．
（1）甲苯分子中一定共平面的碳原子有7個．
（2）甲苯苯環(huán)上的一溴代物有3種，請寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡式
（3）除去苯中混有的少量甲苯，可選用的試劑是高錳酸鉀溶液．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．關(guān)于三種有機物敘述錯誤的是（-SH的性質(zhì)類似于-OH）（　�。�
A．都能發(fā)生酯化反應(yīng)
B．都能與NaOH反應(yīng)
C．甲的苯環(huán)上的一氯代物有4種
D．丙的分子式為C10H15ON，能與酸反應(yīng)

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