下列說法中不正確的是（   ）
A．糖類一定是有甜味的物質(zhì)
B．糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D．淀粉和纖維素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物
A

試題分析：我們知道糖類不一定有甜味，鼠李糖C6H12O5 屬于糖類，但不符合通式Cm(H2O)n ，糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一，淀粉和纖維素都是天然高分子化合物，故答案選A。
點評：糖類的各方面的相關(guān)基礎(chǔ)知識，必須掌握好，是高考常考的知識點。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物
B．煤、天然氣、植物油都屬于化石燃料
C．纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D．能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機物是乙酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中的主要成分不屬于糖類的是
A．棉花B．木材C．豆油D．小麥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類的說法正確的是   (      )
A．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
B．葡萄糖和果糖性質(zhì)不同，但分子式相同
C．蔗糖和葡萄糖都是單糖
D．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程正確的是 (     )
A．蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
B．油脂直接在酶的作用下水解，同時放出能量
C．淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
D．維生素被吸收消化放出能量

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(9分)以下是某食品配料表的一部分，請回答相關(guān)問題：
配料：雞蛋、小麥粉、植物油、檸檬黃、食用鹽、乳酸鈣、苯甲酸鈉 
(1)該食品配料中富含蛋白質(zhì)的成分是       ，富含油脂的成分是          ，富含糖類的成分是        ，屬于食品著色劑的是       ，屬于營養(yǎng)強化劑的是       ，屬于調(diào)味劑的是      。
(2)食物中的營養(yǎng)成分在人體內(nèi)被消化吸收，維持人的正常生命活動。其中淀粉在人體內(nèi)最終水解成         ，油脂在人體內(nèi)最終水解成高級脂肪酸和         ，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是          。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

可檢查淀粉部分發(fā)生水解的試劑是
A．銀氨溶液、碘水B．碘化鉀溶液C．硝酸銀溶液D．碘水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

既能發(fā)生加氫反應(yīng)，又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是（）
A．植物油B．甘油C．油酸D．軟脂酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（   ）
A．乙醇乙酯B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．果糖

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