油脂皂化后，要使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可采用①分液�、谡麴s�、圻^濾�、茺}析　⑤滲析中的_________________________________________________________。


答案�、堍邰�

解析　油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后，向混合物中加入食鹽細(xì)粒，高級(jí)脂肪酸鈉便會(huì)析出，因它的密度比水小，所以浮在上層，可以用過濾的方法得到高級(jí)脂肪酸鈉，而甘油留在濾液里，可采用蒸餾的方法得到甘油。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某催化劑中含有的活性組分為Ni、Cu和Zn的化合物，可用于二氧化碳加氫制取甲醚。甲醚是乙醇的同分異構(gòu)體，其熔點(diǎn)為－141.5 ℃，沸點(diǎn)為－24.9 ℃，在加熱條件下可分解成甲烷、乙烷、甲醛等。

(1)乙醇的沸點(diǎn)比甲醚高，其主要原因是________________________________________________________________________。

(2)甲醛分子中碳原子軌道的雜化類型為________________________________________________________________________。

(3)儲(chǔ)氫材料化合物A是乙烷的等電子體，其相對(duì)分子質(zhì)量為30.8，且A是由第二周期兩種氫化物形成的化合物。加熱A會(huì)緩慢釋放氫氣，同時(shí)A轉(zhuǎn)化為化合物B，B是乙烯的等電子體。化合物A的結(jié)構(gòu)式為______________(若含有配位鍵，要求用箭頭表示)，1 mol化合物B中σ鍵的數(shù)目是________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


原子結(jié)構(gòu)決定元素的性質(zhì)，下列說法中正確的是(　　)

A．Na、Al、Cl的原子半徑依次減小，Na＋、Al3＋、Cl－的離子半徑也依次減小

B．在第ⅥA族元素的氫化物(H2R)中，熱穩(wěn)定性最強(qiáng)的一定是無毒的

C．第2周期元素原子的最外層電子數(shù)都等于其最高正化合價(jià)

D．非金屬元素的非金屬性越強(qiáng)，其氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性也一定越強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


為提純下列物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))，所用的除雜試劑和分離方法都正確的是(　　)

A

B

C

D

被提純物質(zhì)

酒精(水)

乙醇(乙酸)

乙烷(乙烯)

溴苯(溴)

除雜試劑

生石灰

氫氧化鈉溶液

酸性高錳酸鉀溶液

KI溶液

分離方法

蒸餾

分液

洗氣

分液

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下列關(guān)于糖類的說法中正確的是 (　　)

A．糖類都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．單糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體

D．單糖都能發(fā)生酯化反應(yīng)

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下列說法中正確的是(　　)

A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)(2013·廣東理綜，7A)

B．氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物(2012·福建理綜，7C)

C．植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸(2012·海南，2D)

D．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體(2011·福建理綜，8B)

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鑒別下列各組有機(jī)物所用試劑及現(xiàn)象均正確的是(　　)

選項(xiàng)

有機(jī)物

鑒別所用試劑

現(xiàn)象與結(jié)論

A

葡萄糖與果糖

鈉

有氣體放出的是葡萄糖

B

麥芽糖與蛋白質(zhì)

溴水

褪色的是麥芽糖

C

油脂與蛋白質(zhì)

濃硝酸

變藍(lán)的是蛋白質(zhì)

D

淀粉與蛋白質(zhì)

碘水

變藍(lán)的是淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某同學(xué)在用稀硫酸與鋅制取氫氣的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)加入少量硫酸銅溶液可加快氫氣的生成速率。請(qǐng)回答下列問題：

(1)上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式有___________________________。

(2)硫酸銅溶液可以加快氫氣生成速率的原因是______________________。

(3)實(shí)驗(yàn)室中現(xiàn)有Na2SO4、MgSO4、Ag2SO4、K2SO4等4種溶液，可與上述實(shí)驗(yàn)中CuSO4溶液起相似作用的是________。

(4)要加快上述實(shí)驗(yàn)中氣體產(chǎn)生的速率，還可采取的措施有______(答兩種)。

(5)為了進(jìn)一步研究硫酸銅的量對(duì)氫氣生成速率的影響，該同學(xué)設(shè)計(jì)了如下一系列的實(shí)驗(yàn)。將表中所給的混合溶液分別加入到6個(gè)盛有過量Zn粒的反應(yīng)瓶中，收集產(chǎn)生的氣體，記錄獲得相同體積的氣體所需時(shí)間。

     實(shí)驗(yàn)

混合溶液　　　

A

B

C

D

E

F

4 mol·L－1 H2SO4/mL

30

V1

V2

V3

V4

V5

飽和CuSO4溶液/mL

0

0.5

2.5

5

V6

20

H2O/mL

V7

V8

V9

V10

10

0

①請(qǐng)完成此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，其中：V1＝__________________，V6＝__________，V9＝________；

②反應(yīng)一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)A中的金屬呈________色，實(shí)驗(yàn)E中的金屬呈________色；

③該同學(xué)最后得出的結(jié)論為當(dāng)加入少量CuSO4溶液時(shí)，生成氫氣的速率會(huì)大大提高，但當(dāng)加入的CuSO4溶液超過一定量時(shí)，生成氫氣的速率反而會(huì)下降。請(qǐng)分析氫氣生成速率下降的主要原因：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


離子化合物X完全是由短周期元素組成的，其中一個(gè)陽離子和一個(gè)陰離子核外電子數(shù)之和為20。則下列有關(guān)X的說法中正確的是(　　)

A．X中陽離子和陰離子個(gè)數(shù)不一定相等

B．X中一定有離子鍵，一定不含共價(jià)鍵

C．若X只含兩種元素，則這兩種元素可在同一周期也可在同一主族

D．X中陽離子半徑一定大于陰離子半徑

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