糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素
D．酶具有很強(qiáng)的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于常見(jiàn)有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
A．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
C．2－戊烯存在順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象
D．乙烯和苯都能與酸性高錳酸鉀溶液、溴水反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用說(shuō)法不正確的（   ）
A．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解
B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營(yíng)養(yǎng)化
D．油脂水解產(chǎn)物一定含有甘油

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述錯(cuò)誤的是
A．植物油能使溴水褪色
B．皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解過(guò)程
C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
D．油脂的水解反應(yīng)稱皂化反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)在化學(xué)學(xué)習(xí)中自己總結(jié)了以下四個(gè)結(jié)論，你認(rèn)為正確的是　（    ）
A．化學(xué)反應(yīng)中原子團(tuán)可重新組合、也可以破裂，爆炸過(guò)程中一定伴隨著化學(xué)反應(yīng)
B．氣態(tài)氫化物指通常情況下呈氣體的氫化物
C．生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)包括糖、油脂、蛋白質(zhì)，對(duì)人類健康危害極大的“反式脂肪酸”是油脂的一種
D．氧化物一定只有氧元素和另一種元素組成

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诘鞍踪|(zhì)降解研究中所作的貢獻(xiàn)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中，不正確的是
A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
B．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會(huì)變黃
C．重金屬鹽溶液或硫酸銨溶液均能使蛋白質(zhì)變性
D．蛋白質(zhì)在酶的作用下水解的最終產(chǎn)物為氨基酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過(guò)程中，是一個(gè)可逆過(guò)程的是
A．加入濃HNO3B．煮熟C．加入飽和的K2SO4溶液D．X射線照射

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

油脂是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結(jié)構(gòu)可表示為：__________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)
C．該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)
D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案